Опции и аксессуары

• дежа с понижающим объемом на 30 литров в комплекте с соответствующими инструментами
• скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
• насадка для приготовления порошка из нержавеющей стали
• крыльчатый венчик
• тележка для дежи
• съемная пластиковая защита от брызг
• съемная защитная решетка
• насадка-овощерезка (GR20 для миксеров от 20 до 80л) и насадка-мясорубка (6R,82 мм для миксеров от 20 до 80л)
• подъёмники Easylift, Flexlift
• полка для инструментов

Опции и аксессуары	Купить	Фото

Миксеры планетарные AR80-AR100-AR200

			Особенности: для интенсивной эксплуатации цифровой таймером с автоматическим остановкой функция автоматическая фиксации дежи и её центрирования мягкое опускание дежи несъемная защитная решетка (в стандартной комплектации) аварийная остановка профессиональный замес теста по направлению вниз даже при высокой скорости cтандартная комплектация AR80-AR100: дежа, венчик, лопатка, крюк cтандартная комплектация AR200: дежа, крыльчатый венчик, лопатка
Миксер планетарный AR80	Миксер планетарный AR100	Миксер планетарный AR200

Модель	Купить	Тип	Габариты, мм	Вес нетто, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт	Скорость, об/мин
Миксер Планетарный BEAR VARIMIXER AR80 VL1S		напольный	654х826х1470	340	400	3	47-257
Миксер Планетарный BEAR VARIMIXER AR100 VL1S		напольный	691х824х1593	395	400	3	47-257

Дополнительные опции: дежа с понижающим объемом в комплекте с соответствующими инструментами скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием) насадка для приготовления порошка из нержавеющей стали крыльчатый венчик  тележки для дежи съемная пластиковая защита от брызг съемная защитная решетка насадка-овощерезка (GR20) и насадка-мясорубка (6R, 82 мм) подъёмники Easylift 140 (для миксеров 80-140л), Flexlift (для миксеров 30-80л), Maxilift (для миксеров 100л),Megalift (для миксеров 140-200л) полка для инструментов

Обращаем Ваше внимание, что установка скребка для миксера возможна только на заводе-изготовителе.
Дозаказать скребок и установить его самостоятельно после заказа миксера - невозможно.

Опции и аксессуары	Купить	Фото

Миксеры планетарные ERGO 60-100-140

Миксер планетарный ERGO 60 с белым корпусом	Миксер планетарный ERGO 60 с корпусом из  нержавеющей стали	Дежа с тележкой на колесиках

Ультрасовременный миксер имеет плавную регулировку скоростей; для быстрой регулировки предусмотрены четыре запрограммированные скорости. Таймер с четырехразрядным цифровым индикатором позволяет устанавливать даже очень длительное время работы - вплоть до 60 минут. Если активирована функция автоматического опускания дежи, при условии «нулевого» показания таймера она опускается в нижнее положение. Это позволяет быстро сменить дежу или рабочие инструменты. Функция Remix позволяет сохранять до 20 программ/рабочих циклов для последующего воспроизведения.
Функция ERGO - это быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость ручного подъема.

В стандартный комплект оборудования входят:

• дежа из нержавеющей стали с кольцевым ободом из литого алюминия и руками для удобного подъема
• венчик, усиленный стальным кольцом по самому большому диаметру
• лопатка из литого алюмния с байонетным замком из нержавеющей стали с двумя пропел- лерными стержнями. Благодаря уникальной конструкции стержней лопатка отличается высокой эффективностью при смешивании различных продуктов.
• крюк из нержавеющей стали, изготовленый методом холодной вытяжки. Благодаря своей форме крюк заставляет тесто все время переворачиваться в деже, что обеспечивает равномерное перемешивание, поэтому тесто всегда получается однородным, мягким и эластичным.

Модель	Купить	Тип	Габариты, мм	Вес нетто, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт	Скорость, об/мин
		напольный	757х1032х1829	330	400	3.0	53-288
		напольный	762х1206х2029	428	400	4	42-257
		напольный	754х1301х2057	525	400	5.5	47-257
		напольный	754х1301х2057	525	400	5.5	47-257

Опции и аксессуары

• крюк, изготовленный из нервеющей стали крюк для теста, обладает уникальной конструкцией, которая позволяет качественно вымешивать тесто с минимальным трением и выделением тепла.
• венчик с проволочными элементами из нержавеющей стали. Проволочные элементы и байонетный разъем венчика полностью изготовлены из нержавеющей стали, благодаря чему он характеризируется высокой гигиеничностью и простотой в очистке.
• венчик с утолщенными проволочными элементами из нержавеющей стали для более интенсивной эксплуатации.
• «крыльчатый» венчик, который обычно применяется в промышленном производстве, также входит в линейку дополнительных принадлежностей. Он выкован вручную и отличается высокопрочной конструкцией.
• скребок из нержавеющей стали для однородного и равномерного вымешивания, позволяет увеличить объем смеси и повысить эффективность использования сырья.
• водонепроницаемая планетерная „головка“ из нержавеющей стали IP54
• съемная защита от брызг из нержавеющей стали
• подъемники EasyLift и Flexlift
• тележки для деж
• дежи понижающего объема и соответствующие инструменты (венчики, лопатки, крюки)

Обращаем Ваше внимание, что установка скребка для миксера возможна только на заводе-изготовителе.
Дозаказать скребок и установить его самостоятельно после заказа миксера - невозможно.

Опции и аксессуары	Купить	Фото

Опции для миксеров и сопутствующее оборудование

Опции и аксессуары	Купить	Фото
Диск терка VARIMIXER 1130.126R P для GR10/20	Узнать цену
Решетка BEAR VARIMIXER 2ММ. для мясорубки 6R354	Узнать цену

Панели управления для профессиональных миксеров

VL-2 (Vari-Logic)/Стандартная панель для миксеров RN10 и RN20 2 регулировки скорости Плавная 4 запрограммированные скорости, две из которых можно запрограммировать по желанию пользователя Электронный таймер (60 минут/60 секунд) Остановка операции (пауза) Функция REMIX, позволяющая сохранить в памяти до 4 программ Cветодиоды на панели показывают фактическую скорость и помогают пользователю в управлении панелью Аварийная остановка

	VL-1 Стандартная панель для миксеров AR30-AR40-AR60/НОВИНКА AR80-AR100 Одна кнопка для закуска и остановки Плавное опускание дежи Цифровой таймер Регулировка скорости и подъема дежи вручную производится справа Аварийная остановка
	VL-1S Стандартная панель для миксеров AR30-AR40-AR60/AR80-AR100-AR200 Одна кнопка для закуска и остановки Управление с 2 функциями: Автоматический подъем дежи Плавная регулировка скорости Уменьшение скорости до минимальной в процессе остановки миксера Цифровой таймер Автоматическое опускание дежи посредством таймера Возможность автоматического опускания дежи после завершения процесса смешивания Аварийная остановка
	VL-4 (Vari-Logic) Стандартная панель для миксеров ERGO 60-100-140 Панель для промышленного использования, где предъявляются требования к оборудованию. Панель водонепроницаема (IP 54). Управление — касанием пальцев упрочненного стекла. Защищена рамой из нержавеющей стали. Автоматический подъем дежи JOG-функция* при подъеме дежи Уменьшение скорости до минимальной в процессе остановки миксера 2 возможности регулировки скорости: плавная регулировка 4 постоянных скорости Функция REMIX, позволяющая сохранить в памяти до 20 программ Электронный таймер (90 минут/60 секунд) Функция перерыва работы (пауза) для проверки состояния сырья Возможность автоматического опускания дежи по окончании операции Световые диоды на панели показывают действительную скорость и помогают пользователю управлять панелью Аварийная остановка
	VL-1L Стандартная панель для миксеров AR100-AR200 Плавное опускание дежи Таймер с автоматической остановкой Регулировка скорости вручную Функция временной остановки Функция REMIX Аварийная остановка

Миксеры планетарные GASTROMIX

Миксер Планетарный GASTROMIX B 5	Миксер Планетарный GASTROMIX B 5 ECO	Миксер Планетарный GASTROMIX B 10C	Миксер Планетарный GASTROMIX B 7 ECO

• предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного)
• настольные и напольные модели с различным объемом дежи
• вариатор скоростей
• в комплекте несколько видов насадок
• высокое качество миксеров, широкая универсальность, длительный срок службы, гигиеничность и легкость в эксплуатации   

Модель	Купить	Объем дежи,л	Напряжение, В	Мощность, кВт	Скорость вращения насадки, об/мин	Размеры, мм
Миксер планетарный GASTROMIX B 5	Узнать цену	5	220	0,2	83/570	350х268х436
Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO	Узнать цену	5	220	0,8	-	368х227х350
Миксер планетарный GASTROMIX B 7 ECO	Узнать цену	7	220	1,2	-	424х328х415
Миксер планетарный GASTROMIX B 10C	Узнать цену	10	220	0,37	130/233/415	426х316х666
Миксер планетарный GASTROMIX B 20С	Узнать цену	20	220	0,75	94/165/386	540х416х763
Миксер планетарный GASTROMIX B 30C	Узнать цену	30	220	1,1	94/165/386	590х435х830

Миксеры планетарные ROLLMATIC

Миксер Планетарный ROLLMATIC BULLINO12	Миксер Планетарный ROLLMATIC BULL20	напольный Миксер Планетарный ROLLMATIC BULL40	Миксер планетарный ROLLMATIC BULL160

				Стандартная комплектация: съемная решетка дежа из нержавеющей стали венчик лопатка крюк
съемная решетка	венчик	лопатка	крюк

Модель	Купить	Тип	Объём дежи, л	Управление	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный ROLLMATIC BULL B10	Узнать цену	настольный	12	Вариатор	480х430х680	39	220	0,37
Миксер планетарный ROLLMATIC BULL B20FP	Узнать цену	настольный	20	Вариатор	500х680х880	113	220	1,1
Миксер планетарный ROLLMATIC BULL B20F	Узнать цену	напольный	20	Вариатор	500х680х1250	129	220	1,1
Миксер планетарный ROLLMATIC BULL B40P	Узнать цену	напольный	40	Вариатор	610х830х1380	210	380	1,5-1,8
Миксер планетарный ROLLMATIC BULL B60	Узнать цену	напольный	60	Вариатор	690х940х1460	262	380	2,2
Миксер планетарный ROLLMATIC BULL B100	Узнать цену	напольный	100	Вариатор	859х1118х1890	580	380	4,5

Опции:

• дополнительные дежи, венчики, лопатки
• скребки
• венчики из толстой проволоки (для моделей PL 20-140)
• понижающие дежи с комплектом инструментов (для моделей BULL 20-60)
• тележки для дежей (для моделей BULL 40-60)

Модель	Купить	Габариты, мм
Дежа миксера ROLLMATIC BULL 80L V80Л	Узнать цену	-
Дежа миксера ROLLMATIC BULL 60 V60Л	Узнать цену	450x450x600
Дежа миксера ROLLMATIC BULL 40 VB40Л	Узнать цену	-
Дежа миксера ROLLMATIC BULL 20 VB20Л	Узнать цену	-
Венчик ROLLMATIC FB160/6B усиленный для BULL160 6ММ	Узнать цену	350x200x200
Венчик ROLLMATIC FB160/4B усиленный для BULL160 4ММ	Узнать цену	350x200x200
Тележка для дежи ROLLMATIC CAB60 для BULL 60/60P	Узнать цену	500x450x600
Тележка для дежи ROLLMATIC CAB40 для BULL 40	Узнать цену	500x450x600

Миксеры планетарные SIGMA

Планетарные миксеры серии Best Mix

BEST MIX 30	BEST MIX 20H	BEST MIX 20	BEST MIX 10

Серия планетерных миксеров Best Mix предназначена для производства эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.

Особый ременный вариатор обеспечивает широкий диапазон между минимальной и максимальной скоростями, а также гарантирует самые высокие значения момента при низких режимах. Большой запас мощности и чрезвычайной прочности позволяет использовать машины Best Mix в профессиональной сфере (HORECA, кондитерские предприятия и цеха). Кроме того, миксеры данной серии универсальны благодаря многочисленными опциям и аксессуарам (см. ниже).

Модель	Габариты, мм	Мощность, кВт	Напряжение,В	Вес, кг
Миксер планетарный SIGMA BM 10 Узнать цену	560x600x775	0,5	400	55
Миксер планетарный SIGMA BM 20 Узнать цену	605x735x840	0,9	400	108
Миксер Планетарный SIGMA BM 20H	605x735x1180	0,9	400	128
Миксер планетарный SIGMA BM 30 Узнать цену	605x735x1180	1,1	400	130
Миксер планетарный SIGMA BM 40 Узнать цену	700x910x1355	1,5	400	204
Миксер Планетарный SIGMA BM 50	730x985x1490	2,2	400	280
Миксер планетарный SIGMA BM 60 Узнать цену	730x985x1490	3,0	400	300

Опции и аксессуары:

Насадка- тестораскатка	Нож для лапши	Газовая горелка

Насадка- овощерезка	Нож для моцареллы	Терка для  сыра	Насадка- соковыжималка для томатов	Насадка- мясорубка

Набор понижающей дежи с инструментами (спираль, лопатка, венчик)	Тележка для дежи

Защитная крышка	Усиленный венчик	Скребок

Планетарные миксеры серии Aeromix

AEROMIX 30	AEROMIX 20H	AEROMIX 20	AEROMIX 10

		Планетарные миксеры Aeromix обладает уникальным сочетаем характеристик: безукоризненное соотношение скоростей, что дает наилучшие качественные результаты при производстве эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. комбинирование 2х специальных инструментов для приготовления смесей. Первая - это особая спираль которая, взаимодействует со вторым вращающимся инструментом, имеющим противодейственную движению спирали функцию. С помощью постоянного дробления смеси во время обработки, которое насыщет его воздухом, тесто получается мягким и пушистым. Это изобретение, имеющее единственный в своем роде патент, гарантирует наилучшее качество теста особенно в образовании клейковой ткани. Комбинирующее действие этих 2х инструментов значительно уменьшает вибрацию и интенсивность толчка на дежу и на передаточный вал. Таким образом, в зависимости от объема дежи, увеличивается максимальная способность замеса планетарноого миксера.
Aeromix 80-100	Aeromix 120-160

Модель	Габариты, мм	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг	Объем дежи, л
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 7,5	365х440х613	0,25	220	60	7,5
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 10	560х600х775	0,5	400	120	10
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 20	605х735х840	0,9	400	130	20
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 20H	605х735х1180	0,9	400	135	20
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 30	605х735х1180	1,1	400	140	30
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 40	700х910х1355	1,5	400	215	40
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 60	800х1000х1750	2,2	400	290	60
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 80	766х1029х1954	4	400	30	80
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 100	766х1029х1954	4	400	35	100
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 120	980х1115х2045	4	400	580	120
Миксер SIGMA Спиральный AEROMIX 160	980х1115х2045	5,5	400	595	160

Опции и аксессуары:

		Тележка для дежи	Усиленный венчик	Газовая горелка

Миксеры планетарные STARMIX

Стандартная комплектация:

Общая комплектация для моделей PL 10-60:  дежа венчик из тонкой проволоки лопатка крюк

Комплектация для моделей PL 80:  дежа венчик из тонкой проволоки лопатка спираль (вместо крюка)

Компактная модель (10 л.) NEW

• Электронный вариатор скорости
• Аксессуары выполнены из нержавеющей стали: дежа, венчик, лопатка и крюк
• Корпус из окрашенной стали
• Встроенный таймер
• Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу.

Панель управления PL 10: Электронный вариатор скорости

Наименование	Объем дежи, л	Габаритные размеры, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
	10	695*415*600	70	220	0,55

Настольная и напольная модели (20 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

Панели управления PL 20: 2 скорости Электронный вариатор скорости Сенсорная панель управления

Наименование	Объем дежи, л	Управление	Габаритные размеры, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL20BN2F Узнать цену	20	2 скорости	690*605*925	104	380	0,8
Миксер планетарный STARMIX PL20BNVF Узнать цену		вариатор			220	1,1
Миксер планетарный STARMIX PL20BNVHF Узнать цену	20	вариатор	782*564*918	90	220	1,1
Миксер планетарный STARMIX PL20CN2F Узнать цену	20	2 скорости	690*605*1275	110	380	0,8
Миксер планетарный STARMIX PL20CNVF Узнать цену		вариатор			220	1,1
Миксер планетарный STARMIX PL20CNVHF Узнать цену	20	вариатор	782*564*1317	100	220	1,1

Основные модели для малых производств (30, 40 и 60 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

Панели управления PL 30-40-60:

3 скорости	3 скорости с автоматическим подъемом дежи	Электронный вариатор скорости	Bариатор скорости в автоматическим подъемом дежи	Сенсорная панель управления

Наименование	Объем дежи, л	Управление	Габаритные размеры, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL30N3F Узнать цену	30	3 скорости	830*600*1350	180	380	1,2
Миксер планетарный STARMIX PL30NVF Узнать цену		вариатор			220	1,5
Миксер планетарный STARMIX PL30NVHF Узнать цену	30	вариатор	920*627*1343	180	220	1,5
Миксер планетарный STARMIX PL40N3F Узнать цену	40	3 скорости	920*670*1480	210	380	1,5
Миксер планетарный STARMIX PL40NVF 3ф Узнать цену		вариатор				2,2
Миксер планетарный STARMIX PL40NVHF 3ф Узнать цену	40	вариатор	991*685*1477	210	380	2,2
Миксер планетарный STARMIX PL60N3F Узнать цену	60	3 скорости	920*730*1570	230	380	2,2
Миксер планетарный STARMIX PL60NVF 3ф Узнать цену		вариатор				3
Миксер планетарный STARMIX PL60NVHF 3ф Узнать цену	60	вариатор	1023*685*1562	230	380	3

Основные модели для средних производств (80 л.)

Автоматический подъём/опускание дежи (переключатель на панели управления)

На моделях PL80NS есть возможность снимать дежу без снятия насадки

Панели управления PL 80:   3 скорости 3 скорости с автоматическим подъемом дежи Электронный вариатор скорости    вариатор скорости с автоматическим подъемом дежи       Сенсорная панель управления

Наименование	Объем дежи, л	Управление	Габаритные размеры, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL80N3AF Узнать цену	80	3 скорости	1015*950*1445	360	380	3,85
Миксер планетарный STARMIX PL80NVAF Узнать цену		вариатор				4,75
Миксер планетарный STARMIX PL80SN3AF Узнать цену	80	3 скорости	1015*950*1685	380	380	3,85
Миксер планетарный STARMIX PL80NVAHF Узнать цену	80	вариатор	1102*855*1440	360	380	4,75

Основные модели для средних и крупных производств (100, 120 и 140 л.)

Панели управления для PL120 и PL140:

Электронный вариатор скорости+PLC PL120VAREAP, PL140VAREAP	Электронный вариатор скорости PL120VAREA, PL140VAREA	Сенсорная панель управления	3 скорости с автоматическим подъемом дежи	вариатор скорости в автоматическим подъемом дежи

Наименование	Объем дежи, л	Управление	Габаритные размеры, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный PL100N3VAS	100	3 скорости	1050x950x1800	390	380	3,85
Миксер планетарный STARMIX PL100NVAHF Узнать цену	100		1124x855x1796	440	380	4+0,75
Миксер планетарный PL100NVAREAS	100	вариатор	1050x950x1800	390	380	4,75
Миксер планетарный STARMIX PL120NVAF Узнать цену	120	вариатор	1150x1050x1960	575	380	6,25
Миксер планетарный STARMIX PL120NVAPF Узнать цену	120	вариатор	1150x1050x1960	575	380	6,25
Миксер планетарный STARMIX PL140NVAF Узнать цену	140	вариатор	1150x1050x1960	595	380	6,25
Миксер планетарный STARMIX PL140NVAPF Узнать цену	140	вариатор	1150x1050x1960	595	380	6,25

Дополнительные опции:

Для всех моделей дополнительно предлагаются дёжи и насадки входящие в стандартную комплектацию.

Дополнительные насадки:
венчик из толстой проволоки (для моделей PL20 - 140)	крюк из нержавеющей стали	лопатка из нержавеющей стали
спираль (для всех моделей)	защитная решетка	съемная пластиковая защита
скребок (для моделей PL40 - 140)	лезвие для скребка (для моделей PL40 - 140)	тележка для дежи (для моделей PL80-PL140)
тележка для дежи (для моделей PL30-PL60)	понижающая дежа с комплектом насадок (для моделей PL40-PL100)

* Дежа меньшего литража, например, дежа 40 литров для миксера 80 литров. Позволяет оптимизировать производственные площади и количество единиц оборудования. Становится возможным с помощью одного миксера приготовить разное по объёму количество продуктов или полуфабрикатов без потери качества.

Миксеры планетарные ESCHER

Линейка планетарных миксеров PM гарантирует как результат тщательно смешанный продукт, сочетая прочное устройство c современным дизайном. Модели 20-40-60 с переменной скоростью месильного инструмента. Подъем дежи осуществляется вручную с помощью рычага. Модель 80 предлагается и с тремя заданными скоростями, так и с переменной скоростью; автоматический подъем дежи входит в стандартную комплектацию. Стандартная комплектация: Дежа с тремя месильными инструментами из нержавеющей стали (крюк, лопатка и венчик) Фронтальная решетка из нержавеющей стали Таймер с ручной настройкой

Миксер Планетарный ESCHER PM 20-V Напольный

Модель	Обьем, л	Габариты, мм	Вес, кг	Мощность, кВт
Миксер Планетарный ESCHER PM 20-V Настольный	20	680x500x880	113	1,1
	20	680x500x1250	140	1,1
	40	1000x770x1452	200	1,5
	60	1040x870x1452	260	2,2
Миксер Планетарный ESCHER PM 80-V	80	1055x850x1452	306	4
Миксер Планетарный ESCHER PM 80-3	80	1055x850x1452	311	3,1/2,5/1,2

Аксессуары и опции:

• Понижающие дежи на 10-20-40-60 литров с соответсвующими инструментами
• Венчик с усиленной проволокой
• Защита от брызг
• Скребок для дежи
• Тележка для дежи
• Исполнение из нержавеющей стали (за исключением опорных стоек и защитного ограждения верхней части, модели 40-60-80 серийно изготовлены из нержавеющей стали)

Планетарные миксеры серия PM Professional

Линия планетарных миксеров PM Professional на 60 - 160 литров разработана для профессионального использования. Миксеры оснащены автоматическим подъемом дежи в рабочее положение с полным высвобождением месильных инструментов. Это обеспечивает простоту использования и большую производительность. Возможность регулировать скорость и форма месильных инструментов способствуют получению превосходных результатов в смешивании продукта.

• Вариатор скорости или 3 запрограммированные скорости (только для моделей на 60/80/120 литров)
• Бесшумная механика
• Операции по сцеплению/расцеплению месильных инструментов упрощены благодаря отсутствию крепежных колец
• Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали

Стандартная комплектация:

• Дежа на колесиках и месильные инструменты из нержавеющей стали (крюк, лопатка и венчик)
• Вращающаяся фронтальная решетка из нержавеющей стали
• Таймер с ручной настройкой / сенсорный экран

Аксессуары и опции:

• Понижающая дежа с соответствующим комплектом инструментов
• Венчик с усиленной проволокой
• Защита от брызг
• Скребок для дежи
• Тележка для дежи
• Сенсорный экран
• Исполнение из нержавеющей стали
• Подъемники на 1,5 и 2,1 м, а также подъемники с сервоприводом

Модель	Обьем дежи, л	Понижающая дежа, л	Управление	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
РМ 60-3	60	40	3 скорости	1055x865x1806	380	380	2,6/2,1/1,2
РМ 60-V	60	40	инвертер	1055x865x1806	380	380	2,2
РМ 80-3	80	60	3 скорости	1055x865x1806	405	380	3,1/2,5/1,2
РМ 80-V	80	60	инвертер	1055x865x1806	405	380	4
РМ 120-3	120	-	3 скорости	1300x940x2020	540	380	5,5/4/2,5
РМ 120-V	120	-	инвертер	1300x940x2020	540	380	5,5
РМ 140-V	140	120	инвертер	1300x940x2020	560	380	7,5
РМ 160-V	160	140	инвертер	1300x940x2020	580	380	7,5

Планетарные миксеры серия PM D

Планетарный миксер с двойным месильным инструментом и съемной дежой используется в индустриальном производстве для сбивания и замеса воздушных кремов, теста для кексов с изюмом, песочного теста, миндального теста, бисквитов, теста для отсадного и экструдированного печенья и т.д.

Независимое вращение месильных инструментов со скоростью, регулируемой по отдельности, и с возможностью изменения направления движения (система VDS, «приводная система с вариатором скоростей»). Это позволяет создавать особую геометрию и потоки смешивания, которые делают тесто однородным, улучшая его качество.

Машина НЕ СОДЕРЖИТ МАСЛА. Это повышает уровень санитарии и сокращает техническое обслуживание миксера.

Аксессуары и опции:

• зонд измерения температуры, погружаемый в тесто
• система подачи воздуха, укомплектованная нагревательными воздушными фильтрами (очистка воздуха)
• электронный счетчик-литрометр для воды
• фланцевый патрубок для загрузки ингредиентов
• ручная система разгрузки дежи (укомплектована клапаном и рычагом)
• пневматическая система рагрузки дежи (укомплектована клапанами и поршнем)
• система разгрузки дежи с механическим исполнительным механизмом (укомплектована клапанами)
• бункер ручной загрузки ингредиентов
• дополнительный месильный инструмент на выбор

Месильные инструменты:

1.Венчик из толстой проволоки
2.Венчик из тонкой проволоки
3.Восходящая спираль
4.Нисходящая спираль
5.Режущая лопатка 
6.Цилиндрический венчик из проволоки
7.Крестообразный венчик 
8.Венчик-лопатка
9.Скребок

Модель	Обьем дежи, л	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
РМ-D 120	120	1400x950x1600	900	380	7
РМ-D200	200	1500x1000x1750	1200	380	9
РМ-D 300	300	1550x1150x2000	1400	380	13
РМ-D 400	400	1800x1300x2400	1600	380	18

Миксеры планетарные DIOSNA

PSPVW одновременно объединяет преимущества классической тестомесильной машины и взбивальной машины планетарного действия. 

Три производимые в настоящее время насадки замешивают, перемешивают и взбивают массу в один прием (песочные и творожные массы, крема, начинки и пудинг).

Машина оснащена сенсорный панелью. Можно установить программу для любого рецепта, при этом скорость вращения дежи и насадки плавно регулируется. Во время перемешивания, или взбивания дежа вращается в направлении движения насадки и подводит к ней массу, при этом скребок счищает прилипающую массу со стенок дежи.

Одно из преимуществ этой машины состоит в большом количестве массы, получаемой за 1 замес. Вместо нескольких замесов, как было ранее, теперь творожную массу по рецепту объемом свыше 200 кг можно приготовить за один замес. Единовременное дозирование и взбивание в один прием позволяют значительно экономить время.

Преимущества:

• машина, дежа, насадки и облицовка машины из высококачественной стали;
• машина с подкатной тележкой для дежи, ходовые колеса из полиамида, покрытые полиуретаном;
• насадки поднимаются и опускаются гидравлически;
• гидравлическая фиксация дежи клещевым механизмом;
• отдельно регулируемый частотный преобразователь для мотора дежи и насадки.

Модель	Тип	Объем, л	Вес нетто, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный PSPVW 160	напольный	260	1515	380	16
Миксер планетарный PSPVW 200	напольный	300	1550	380	22
Миксер планетарный PSPVW 240	напольный	355	1550	380	22

Миксеры планетарные TEKNO STAMAP

Корпус миксера TEKNO выполнен из окрашенной стали, защитная решетка из нержавейки, верхняя крышка миксера выполнена из специального высокопрочного пластика. Движущиеся части - из специальной стали. Шестерни - из никель-хромо-молибденовой стали в сплаве с конструкционным чугуном в масляной бане обеспечивают бесперебойную работу миксера при больших и длительных нагрузках во время его эксплуатации. Защитная решетка имеет систему блокировки. При ее поднятии машина останавливается.
Панель управления имеет таймер с дисплеем и сенсорные кнопки выбора скорости.

Механическая панель	Электронная панель SP	Электронная панель SP4I
Электронное подъем дежи, 3 скорости (ручное переключение)	Таймер, кнопки аварийной остановки и  кнопки управления 3мя скоростями	Таймер, кнопки аварийной остановки, инвертор скорости и электронный подъем дежи

	Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
	Количество оборотов: 1-я скорость – 100 оборотов в минуту  2-я скорость – 200 оборотов в минуту  3-я скорость – 417 оборотов в минуту
	В стандартную комплектацию также включены 3 инструмента (венчик, крюк и лопатка). Кроме того, имеются дежи понижающего объема с соответствующими инструментами (опции, заказываются дополнительно).

Опции:

• вариатор скорости посредством инвертора
• быстрая замена дежи с автоматическим опусканием дежи

Модель	Объем дежи, л	Управление	Габариты, мм	Вес, кг	Мощность, кВт	Напряжение, В
TK40 / 40SP4I	40	3/3/4 скорости	600х900х1450	280	2,2	220/380
TK60 / 60SP4I	60	3/3/4 скорости	700х1000х1570	370	3	220/380
TK80 / 80КТ / 80 KT-I /80SP 4I	80	3/3 плавная регулировка скорости	940х1100х1690	500	5,5/7,5	220/380
TK100 / 100КТ /100 KT-I /100SP 4I	100	3/4 плавная регулировка скорости	940х1100х1800	550	7,5	220/380
TK120 / 120КТ /120 KT-I /120SP 4I	120	3/4 плавная регулировка скорости	1100х1100х1900	600	7,5	220/380