Ваша заявка
успешно отправлена!

Пекарское оборудование - ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРЕН И КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ ABM PADOVANI

Отсадочные машины ABM

Отсадочная машина JOLLY

• Размер листов 60х40 см или гастроном GN 1/1.
• Структура из алюминия, внешняя обшивка из нержавейки
• Дозирующая группа из алюминия с системой быстрого откручивания и замены штампа
• Дозирующие валы из нержавейки с переменной скоростью (инвертер)
• Лента транспортера с переменной скоростью (инвертер)
• Производительность 20 отсадочных циклов в минуту
• Двигатели Simens , редукторы Мotovario
• Панель управления, микроконтроллер, инвертер Mitsubishi

	Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон).
	Cтационарный штамп на 5 или 6 рядов в зависимости от ширины листа (360 или 400 мм)

	Штамп для бисквита регулируемый
	Тележка на колесах

Отсадочная машина DROP B

• Основные функции оборудования – отсадка.
• Стационарный формовочный штамп на 6-9 насадок.
• Диаметр бронзовых гладких насадок - 10 мм.
• Диаметр бронзовых рифленых насадок - 10 мм.
• Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
• 100 рабочих программ, программирование посредством цветного сенсорного экрана
• Режим быстрого программирования
• Дозирующие валы выполнены из нержавеющей стали, переменная скорость вращения (частотный преобразователь)
• Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным
  преобразователем

• Дозирующая головка выполнена из алюминия с системой быстрого съема дозирующих штампов (без ключей)
• Автоматический старт
• Автоматическое движение стола вверх-вниз
• Ручная регулировка высоты транспортерной ленты
• Функция опережения дозировки

Отсадочная машина DROP B, PDF, ~393 Кб

	Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон).  Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)
	Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа (400 или 600 мм)

• Тюбик с пищевой смазкой
• Ключ для замены насадок

Опции

По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Отсадочная машина DROP S

Основные функции оборудования – отсадка и отсадка с вращением.

• Стационарный формовочный штамп на 6-9 насадок.
• Диаметр бронзовых гладких насадок - 10 мм.
• Диаметр бронзовых рифленых насадок - 10 мм.
• Диаметр пластмассовых гладких насадок со смещённым центром - 7-8 мм
• Диаметр пластмассовых рифлёных насадок со смещённым центром - 7-8 мм
• Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
• 100 рабочих программ, программирование посредством цветного сенсорного экрана
• Режим быстрого программирования
• Дозирующие валы выполнены из нержавейки, переменная скорость вращения (частотный преобразователь)

• Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным преобразователем
• Дозирующая головка выполнена из алюминия с системой быстрого съема дозирующих штампов (без ключей)
• Автоматический старт
• Автоматическое движение стола вверх-вниз
• Ручная регулировка высоты транспортерной ленты
• Функция опережения дозировки

Отсадочная машина DROP S, PDF, ~1,08 Мб

	Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон). Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)
	Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа

Набор для обслуживания

Тюбик с пищевой смазкой
Ключ для разборки бункера
Ключи для разборки штампа с вращением
Ключ для замены насадок 

Опции

По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Отсадочная машина DROP TF

• Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
• 100 рабочих программ, программирование посредством цветного сенсорного экрана
• Режим быстрого программирования
• Дозирующие валы выполнены из нержавейки, переменная скорость вращения (частотный преобразователь)
• Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным преобразователем
• Дозирующая головка выполнена из алюминия с системой быстрого съема дозирующих штампов (без ключей)
• Дозирующие валы и вращение насадок осуществляется переменной скорости (частотный преобразователь)
• Устройство струнной резки переменной скорости (частотный преобразователь)

• Автоматический старт
• Автоматическое движение стола вверх-вниз
• Ручная регулировка высоты транспортерной ленты
• Функция опережения дозировки

Отсадочная машина DROP TF, PDF, ~423 Кб

	Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон). Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)
	Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа

Устройство струнной резки

Набор для обслуживания

Тюбик с пищевой смазкой
Ключ для разборки бункера
Ключи для разборки штампа с вращением
Ключ для замены насадок 
Бобина со струной

Опции

По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Стационарные штампы на 4, 5 или более рядов для бумажных капсул в картонном каркасе

Отсадочная машина DROP PLUS

• Структура машины выполнена из алюминия и корпус - из нержавеющей стали
• 100 программ, сохраняемых через цветную сенсорную панель управления. Легкое програмирование в автоматическом цикле.
• Дозирующие валы из нержавеющей стали с переменной скоростью вращения (частотный преобразователь).
• Ширина листов 400х00 мм.
• Двухстороннее движение листа, скорость движения регулируемая частотным преобразователем.
• Переменная скорость вращения насадок (частотный преобразователь).
• Переменная скорость привода струнной резки (частотный преобразователь).

• Бункер из алюминия с системой быстрой замены штампов (без необходимости ключей). Автоматический старт

• Автоматическое опускание стола
• Автоматическая регулировка высоты стола
• Функция предварительной отсадки

Отсадочная машина DROP PLUS, PDF, ~954 Кб

	Дозирующая головка валкового типа для твердого песочного теста (миндальная паста) и мягкого (воздушного) песочного теста (безе, заварное тесто, макарон). Система быстрой замены штампов (нет необходимости использования ключей)
	Штамп с вращением на 6 или 9 рядов в зависимости от ширины листа

Устройство струнной резки

Некоторые образцы продуктов, выполненные с штампами струнной резки.

Набор для обслуживания

Тюбик с пищевой смазкой
Ключ для разборки бункера
Ключи для разборки штампа с вращением
Ключ для замены насадок 
Бобина со струной

Опции

По заказу возможна поставка большой разновидности опций, которые позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Опции:

По заявке клиента доступна большая разновидность фигурных насадок для увеличения выпускаемого ассортимента продуктов.

Дополнительная информация для всех моделей:

• цветная панель управления на русском языке
• 100 программ
• двустороннее движение противней
• набор ключей для обслуживания

Листы для отсадки изделий в комплект машины не входят!
Рекомендуемые листы:

• 
  (алюминиевый, толщина 1,5 мм, неперфорированный, без покрытия, борт 90°)
• ЛИСТ SASA 600Х800 1930

Дозирующая головка насосного типа для дозировки жидких масс, такие как бисквит, маффины, кексы, различные муссы, макарон, и др.

		Образцы продуктов, выполненные с этими насадками, представлены ниже

Увеличенные штампы струнной резки

Возможно получить печенье со струнной резкой различной формы или диаметром до 65 мм.

Штамп для пирога

Отсаживает полотно песочного теста желаемой толщины прямо на лист

Стационарные штампы на 4, 5 или более рядов для бумажных капсул в картонном каркасе

Образцы продуктов, которые можно отсаживать прямо в бумажных формах на листах.

Специальные насадки

Штамп струнной резки

Отсадочные машины PADOVANI

Отсадочная машина Multi Extrusion 125

Данная машина разработана для получения продукции различной формы и веса с начинкой.

• все части машины легко вынимаются и моются
• все детали приводятся в движение электроникой
• возможно заказать машину с двойной помпой, (которую можно установить
  и после приобретения машины), 
  для получения продукции с двумя видами начинки

Отсадочная машина Multi Extrusion 400- 600

Данная машина более универсальна и технически совершенна по сравнению с моделью Multi Extrusion 125.

• все части машины легко вынимаются и моются
• все детали приводятся в движение электроникой
• в комплектацию входят блок струнной резки, гильотина,
  блок прижима и декорирования,
  что позволяет значительно расширить гамму выпускаемой продукции

Отсадочная машина Multi Extrusion 800-1400

Данная модель является промышленной версией машины Multi Extrusion. Машина предназначена для работы с печами туннельного типа. Ее можно установить как непосредственно на ленту печи, так и в начале печи.

• возможно производить изделия с одноцветной или двухцветной начинкой методом экструзии

Отсадочная машина Multi Extrusion Mini Aladin

Машины ALADIN предназначены для производства одно-, двух-, трехцветного печенья, от классической одноцветной продукции с начинкой до производства самого изысканного печенья.

• данная модель подходит как для частной кондитерской или небольшого предприятия, так и для крупного промышленного производства

• сенсорная панель управления с уже установленными заводскими программами для каждого типа продукции
• возможность внести в память до 99 программ, изменяя каждый отдельный параметр по усмотрению
• эксклюзивная система выдавливания при помощи коловратного насоса гарантирует формовку различных видов теста (можно использовать смеси для песочного печенья, марципанов, картофельного пюре, мясного фарша, рыбы и т.д.)
• в комплект входят насадки для украшения поверхности продукции сразу после формовки узором

Отсадочная машина Multi Extrusion Aladin 600

Машины ALADIN предназначены для производства одно-, двух-, трехцветного печенья, от классической одноцветной продукции с начинкой до производства самого изысканного печенья.

• данная модель подходит как для частной кондитерской или небольшого предприятия, так и для крупного промышленного производства
• сенсорная панель управления с уже установленными заводскими программами для каждого типа продукции
• возможность внести в память до 99 программ, изменяя каждый отдельный параметр по усмотрению клиента

• эксклюзивная система выдавливания при помощи коловратного насоса гарантирует формовку различных видов теста (можно использовать смеси для песочного печенья, марципанов, картофельного пюре, мясного фарша, рыбы и т.д.)
• машина спроектирована для автоматического хранения продукции на лотках для выпечки, размер которых можно менять по выбору клиента

Отсадочные машины MINIPAN

Отсадочная машина COMBY3 SERVODRIVE

Универсальность машины COMBY3 позволяет работать в трех функциях: отсадка, экструзия, струнная резка, что дает возможность работать с тестом различной консистенции: от твердого до жидкого.

• проста в эксплуатации, гарантирована подбором материалов высочайшего качества
• компьютеризованное управление нового поколения не только даёт неограниченные возможности движений, но и позволяет оператору заносить в память машины более 40 рецептур, готовых к выполнению в любой момент
• данная модель не только универсальна и практична, но и обладает повышенной скоростью исполнения при высоком стандарте качества со значительной экономией времени и затрат

Отсадочная машина SYR3 COEXTRUDER

Машина SYR3 COEXTRUDER предназначена для формовки изделий с начинкой (конфитюр, варенье) любой формы и размера.

• благодаря головной части машины с рифлёной трёхваловой системой возможно экструдировать все типы теста, от твёрдых до жидких
• возможно производить печенье как в круглой, так и в удлинённой форме при помощи ножа-гильотины
• дополнительная комплектация машины позволяет изготовить печенье по индивидуальному заказу
• автоматическая укладка на пекарные листы минимизирует работу оператора

Отсадочные машины UNIFILLER

Дозатор Multi Station

Традиционные шестеренчатые отсадочные машины применяются в кондитерском производстве по всему миру. Они отличаются качеством изготовления продукции, однако имеют некоторые ограничения по производительности и типу продуктов. В этом смысле аппараты Multi Stations M600 и M800 компании UNIFILLER представляют собой идеальное решение.

Особенности: Быстрая смена продуктов при конфигурации 6 и 8 каналов – без применения инструментов за считанные минуты. Большой бункер вместимостью 42 литра. Подходят все типы ёмкостей и противней шириной до 46 см. Отсадочная машина с электронным сервоприводом. Интегрированный подъёмный механизм конвейера. Программируемый сенсорный цветной дисплей, на котором отображаются кулинарные рецепты. Элементарная эксплуатация с минимальным числом регулировок. Минимальные гигиенические требования и условия ухода и обслуживания. Доступный ассортимент принадлежностей и насадок.