ROLLMATIC - Тестораскаточные машины, Хлеборезы, Миксеры планетарные     Новости по теме: Журнал «Ресторатор» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «Традиции гостеприимства в новом качестве» Содержание:

«Русский Проект» ® - Официальный дистрибьютор ROLLMATIC на территории России

Тестораскаточные машины

Настольные компактные тестораскаточные машины

Тестораскатка ROLLMATIC S5BM	Тестораскатка ROLLMATIC RV50

Настольная и напольная тестораскаточные машины серия R50B и R50, R55B и R55

Компактные тестораскатки нового поколения серии R50 и R55 с шириной ленты всего 500 и 550мм соответственно. Настольные и напольные версии. Разработаны в соответствии с последними регламентами безопасности CEE (EN1674). Регулировка натяжения полотна осуществляется спереди. Замена ленты и уборка стола очень просты, столы съемные.

Регулировка натяжения полотна	R50В-R55В настольная модель	R50-R55 открытая база	R50-R55 закрытая база

Напольные тестораскаточные машины серии R60 и R60-I

Разрабатоны в соответствии с последними регламентами безопасности CEE (EN1674). Напольная тестораскаточная машина с основой на колёсах с шириной ленты 600мм. Столы складные и съёмные. Реверсирование направления движения выполняется посредством рычага и педали, защитные покрытия цилиндров оборудованы микровыключателем безопасности и газовой пружиной. Доступна в версиях с 1-ой скоростью или с инвертором, с системой нарезки или без нее.

R60 без станции нарезки	R60 со станцией нарезки	Цифровая система считывания показателей открытия цилиндров

Напольные тестораскаточные машины серии R62 и R62/T

Все модели серии R разрабатоны в соответствии с последними регламентами безопасности CEE (EN1674). Габаритная глубина машин составляет всего 1031 мм, что немаловажно в условиях стесненных помещений. Управление цилиндром происходит с помощью колеса (патент Rollmatic), который обеспечивает плавное микрометрическое перемещение без зубчатых передач. Система QR позволяет быстро управлять скребком, очистка скребков интуитивно понятна и проста. Регулировка натяжения ремней осуществляется спереди. Замена ленты и уборка стола очень просты, столы съемные. Реверс ленты управляется двумя боковыми кнопками вместо традиционной ручки. Удобный доступ к электронному блоку управления. Начиная с машин с длиной крыла 1400 мм, под крылом можно разместить удобную полочку для хранения инвентаря (опция).

Замена ленты и уборка стола

	Очистка скребками	Регулировка натяжения ремней	Управление цилиндром с помощью колеса	Полочка для хранения инвентаря	Доступ к электронному блоку
Тестораскатка ROLLMATIC R62

Тестораскаточная машина (Т) укомплектована станцией нарезки. Ножи для станции нарезки приобретаются отдельно. Важным преимуществом в работе тестораскаток является то, что в процессе раскатывания нет необходимости снимать ножи, они могут быть просто подняты. Для машин с длиной стола 1400мм можно заказать усиленные ножки, оборудованные креплениями для размещения валов с ножами.

	Ножи могут быть подняты	Крепления для валов с ножами
Тестораскатка ROLLMATIC R62/T

Опции:
Педаль для тестораскатки ROLLMATIC PED62
Поддон для муки ROLLMATIC SP500-SP600
Правая усиленная ножка для стола, с колесами и креплениями для валов с ножами ROLLMATIC GRT62
Полочка для инвентаря c лотками ROLLMATIC RB62 (только для модели 14,16,18)

Напольные тестораскаточные машины серии R65 и R65/T

Все модели серии R разрабатоны в соответствии с последними регламентами безопасности CEE (EN1674). Габаритная глубина машин составляет всего 1091 мм, что немаловажно в условиях стесненных помещений. Управление цилиндром происходит с помощью колеса (патент Rollmatic), который обеспечивает плавное микрометрическое перемещение без зубчатых передач. Система QR позволяет быстро управлять скребком, очистка скребков интуитивно понятна и проста. Регулировка натяжения ремней осуществляется спереди. Замена ленты и уборка стола очень просты, столы съемные. Реверс ленты управляется двумя боковыми кнопками вместо традиционной ручки. Удобный доступ к электронному блоку управления. Начиная с машин с длиной крыла 1400 мм, под крылом можно разместить удобную полочку для хранения инвентаря (опция). Модели R65-R65-Т могут быть оборудованы автоматическим мукоподсыпателем. Мукоподсыпатель легко снимается для чистки. Намотка теста в полуавтоматическом режиме доступна в качестве опции только для моделей с инвертером (I).

	Автоматический мукоподсыпатель	Намотка теста в полуавтоматическом режиме
Тестораскатка ROLLMATIC R65

Опции: Педаль для тестораскатки ROLLMATIC PED65 Поддон для муки ROLLMATIC SP65 Съемный полуавтоматический мукоподсыпатель ROLLMATIC SF65 Функция намотки теста в полуавтоматическом режиме ROLLMATIC AV65 (только для моделей с инвертером) Правая усиленная ножка для стола, с колесами (только для модели 14) ROLLMATIC GR65 Полочка для инвентаря c лотками ROLLMATIC RB65 (только для модели 14,16,18) Тестоформовочный столик ROLLMATIC FIL65 (только для модели 16,18) Тестораскаточная машина (Т) укомплектована станцией нарезки. Ножи для станции нарезки приобретаются отдельно. Важным преимуществом в работе тестораскаток является то, что в процессе раскатывания нет необходимости снимать ножи, они могут быть просто подняты. Для машин с длиной стола 1400мм можно заказать усиленные ножки, оборудованные креплениями для размещения валов с ножами.

Тестораскатка ROLLMATIC R65T

Опции:
Педаль для тестораскатки ROLLMATIC PED65
Поддон для муки ROLLMATIC SP65
Съемный полуавтоматический мукоподсыпатель ROLLMATIC SF65
Функция намотки теста в полуавтоматическом режиме ROLLMATIC AV65 (только для моделей с инвертером)
Правая усиленная ножка для стола, с колесами ROLLMATIC GR65
Полочка для инвентаря c лотками ROLLMATIC RB65 (только для модели 14,16,18)

Напольные полуавтоматические тестораскаточные машины серии R65S и R65S/T

Полуавтоматическая тестораскаточная машина с повышенными эксплуатационными качествами. Система оборудована панелью управления, позволяющей программировать до 50 шагов опускания валиков, сенсорный экран 4,5 дюйма. Габаритная глубина машин составляет всего 1005 мм, что немаловажно в условиях стесненных помещений. Управление цилиндром происходит с помощью колеса (патент Rollmatic), который обеспечивает плавное микрометрическое перемещение без зубчатых передач. Система QR позволяет быстро управлять скребком, очистка скребков интуитивно понятна и проста. Регулировка натяжения ремней осуществляется спереди. Замена ленты и уборка стола очень просты, столы съемные. Реверс ленты управляется двумя боковыми кнопками вместо традиционной ручки. Удобный доступ к электронному блоку управления. Начиная с машин с длиной крыла 1400 мм, под крылом можно разместить удобную полочку для хранения инвентаря (опция). Модели R65S-R65S-Т могут быть оборудованы автоматическим мукоподсыпателем. Мукоподсыпатель легко снимается для чистки. Намотка теста в полуавтоматическом режиме доступна в качестве опции.

Тестораскатка ROLLMATIC R65S/T

Тестораскаточная машина (Т) укомплектована станцией нарезки. Ножи для станции нарезки приобретаются отдельно. Важным преимуществом в работе тестораскаток является то, что в процессе раскатывания нет необходимости снимать ножи, они могут быть просто подняты. Для машин с длиной стола 1400мм можно заказать усиленные ножки, оборудованные креплениями для размещения валов с ножами.

Опции:
Педаль для тестораскатки ROLLMATIC PED65
Поддон для муки ROLLMATIC SP65
Съемный автоматический мукоподсыпатель ROLLMATIC SF65А
Функция намотки теста в полуавтоматическом режиме ROLLMATIC AV65
Правая усиленная ножка для стола, с колесами ROLLMATIC GR65
Полочка для инвентаря c лотками ROLLMATIC RB65 (только для модели 14,16,18)
Исполнение машины в нержавеющей стали ROLLMATIC BTCX

Напольные автоматические тестораскаточные машины серии R65A и R65A/T

Тестораскаточные машины с регулируемой скоростью посредством инвертора и занесением в память до 100 программ, с сенсорным экраном 7 дюймов. Подходит как для частных, так и для промышленных предприятий, работает с тонкими слоями теста. Габаритная глубина машин составляет всего 1040 мм, что немаловажно в условиях стесненных помещений. Система QR позволяет быстро управлять скребком, очистка скребками интуитивно понятна и проста. Регулировка натяжения ремней осуществляется спереди. Замена ленты и уборка стола очень просты, столы съемные. Реверс ленты управляется двумя боковыми кнопками. Начиная с машин с длиной крыла 14, под крылом можно разместить удобную полочку для хранения инвентаря (опция). Мукоподсыпатель легко снимается для чистки.

Тестораскаточная машина (Т) укомплектована станцией нарезки. Ножи для станции нарезки приобретаются отдельно. Важным преимуществом в работе тестораскаток является то, что в процессе раскатывания нет необходимости снимать ножи, они могут быть просто подняты. Для машин с длиной стола 1400мм можно заказать усиленные ножки, оборудованные креплениями для размещения валов с ножами.

Опции:
Поддон для муки ROLLMATIC SP65
Съемный автоматический мукоподсыпатель ROLLMATIC SF65А
Функция намотки теста в полуавтоматическом режиме ROLLMATIC AV65А
Правая усиленная ножка для стола, с колесами ROLLMATIC GR65
Полочка для инвентаря c лотками ROLLMATIC RB65 (только для модели 14,16,18)
Исполнение машины в нержавеющей стали ROLLMATIC BTCX

Напольные автоматические тестораскаточные машины серии R65AX и R65AX/T

Тестораскаточные машины с регулируемой скоростью посредством инвертора и занесением в память до 100 программ, с сенсорным экраном 7 дюймов. Машины выполнены целиком из нержавеющей стали. В комплектацию входят автоматический мукоподсыпатель, автоматическая намотка теста. Габаритная глубина машин составляет всего 1044 мм, что немаловажно в условиях стесненных помещений. Система QR позволяет быстро управлять скребком, очистка скребками интуитивно понятна и проста. Регулировка натяжения ремней осуществляется спереди. Замена ленты и уборка стола очень просты, столы съемные. Реверс ленты управляется двумя боковыми кнопками. Начиная с машин с длиной крыла 14, под крылом можно разместить удобные полочки для хранения инвентаря (опция).

Тестораскаточная машина (Т) укомплектована станцией нарезки. Ножи для станции нарезки приобретаются отдельно. Важным преимуществом в работе тестораскаток является то, что в процессе раскатывания нет необходимости снимать ножи, они могут быть просто подняты. Для машин с длиной стола 1400мм можно заказать усиленные ножки, оборудованные креплениями для размещения валов с ножами.

Опции:
Поддон для муки ROLLMATIC SP65
Правая усиленная ножка для стола, с колесами, с двумя полочками для инвентаря (только для модели 14) ROLLMATIC GR65
Левая усиленная ножка для стола, с колесами, с двумя полочками и лотками для инвентаря (только для модели 14,16) ROLLMATIC GR65
Полочки для инвентаря c лотками ROLLMATIC RB65 (только для модели 14,16,18)

Хлеборезки

Хлеборезки настольные

Хлеборез ROLLMATIC G42	Хлеборез ROLLMATIC C52	Хлеборез ROLLMATIC CP42	Панель управления CP42-52

Особенности:

• высокие эксплуатационные качества и эффективность при работе с любыми видами хлебобулочных изделий;
• надежность в использовании;
• легкая и безопасная чистка ножей благодаря емкости для сбора крошек, оборудованной микрореле, которое блокирует запуск машины при открытом контейнере;
• эстетический внешний вид машин, цветовые решения по выбору клиента, небольшие размеры, бесшумная работа и эргономичность позволяют легко интегрировать оборудование Rollmatic в интерьер магазина или павильона в торговом центре;
• широкий ассортимент;
• компоненты резки из нержавеющей стали.

Опции:

• подставка с полкой на колесах
• система смазки для хлеба с высоким содержанием ржи или с добавками

Желаемая толщина нарезки указывается при заказе. Впоследствии толщина нарезки не изменяется и не регулируется.

Устройство для раздува пакетов ROLLMATIC APS-FS-Узнать цену

Хлеборезки напольные

Хлеборез ROLLMATIC C42-52S	Хлеборез ROLLMATIC CP42-52S

Панель управления CP42-52S

Модель с основанием на колесиках Горизонтальная рабочая поверхность. Загрузка сзади гарантирует высокую производительность установки. Мощная и надежная, подходит для работы с любыми видами хлебобулочных изделий, благодаря механизму смазки, устанавливаемому по заказу. Возможность установки нагнетателя для упаковок. Для хлеба со среднетвердой коркой и использования в интенсивных эксплуатационных условиях.

Автоматическая модель с основой на колесиках. Установка отдельного и продолжительного цикла резки. Защитный механизм с фотоэлементом. Горизонтальная рабочая поверхность. Загрузка сзади позволяет достичь высокой производительности. Мощная и надежная установка, подходит для работы с любым видом хлебобулочных изделий благодаря наличию смазывающего механизма. Возможность установки механизма выдувки для упаковывания продукта. Для хлеба со среднетвердой коркой и интенсивного пользования.

Опции:

• система смазки для хлеба с высоким содержанием ржи или с добавками
• нагнетатель для пакетов

Желаемая толщина нарезки указывается при заказе. Впоследствии толщина нарезки не изменяется и не регулируется.

Хлеборезки с дисковым ножом

Хлеборезы SA35-SA50

Автоматическая модель с основой на колесиках. Установка отдельного и продолжительного цикла резки. Защитный механизм с фотоэлементом. Горизонтальная рабочая поверхность. Мощная и надежная установка, подходит для работы с любым видом хлебобулочных изделий благодаря наличию смазывающего механизма.

Максимально возможная длина батона 350 мм в модели SA35 или 500 мм в SA50. Толщина нарезки варьируется в пределах от 5 до 25 мм. Можно нарезать батон на 2 половинки, нарезать только половину батона или выбрать количество ломтей. Нож с тефлоновым покрытием. Опционально можно заказать систему смазки ножа растительным маслом (при работе с ржаным хлебом).

Опции:

• система смазки для хлеба с высоким содержанием ржи или с добавками.

Хлеборезки промышленного типа

Хлеборез MI52

Особенности: высокая производственная мощность, загрузка сзади, подача продукта посредством 2 моторизованных конвейеров, регулирование скорости транспортера (инвертор), электрическое регулирование высоты резки, центрирование продукта посредством регулируемых рольгангов. Опции: нагнетатель воздуха для упаковки APS002 датчик выгрузки хлеба система смазки (помпа) для хлеба с высоким содержанием ржи или с добавками загрузочный лоток из нержавеющей стали конвейер с регулируемой скоростью 515х550мм Хлеборез MI52, Eng, pdf, ~1,24 Mb

Хлеборез MR52

Хлеборез MR 52 подходит для резки хлеба, лепешек, куличей и т. д.

• Производительность - около 700-1000 шт/час в зависимости от вида продукта.
• Оснащен группой взаимозаменяемых ножей. Это позволяет чередовать производство различной шириной куска, заменив лишь одну группу ножей на другую с другим шагом. Замену группы ножей могут произвести два человека всего за несколько минут. Это решение позволяет обеспечить гибкость производства, значительную экономию при покупке и более эффективное использование площадей.
• MR52 загружается сзади, может нарезать хлеб толщиной от 25 до 180 мм, высотой до 520 мм с номинальной шириной.
• Оснащена двумя моторизованными лентами подачи с электрически регулируемой высотой резки.
• Независомая установка скорости рам и передвижения лент.
• Бесшумность.
• По заказу: фронтальный стол для опоры, механизм выдувки для открывания пакета при упаковке продукта, моторизованная соединительная лента, система смазывания, фотоэлемент для временной остановки нарезания, гравитационная погрузочная рампа. Кроме того, имеется тележка для дополнительных рам.

Планетарные миксеры

Миксер Планетарный ROLLMATIC BULLINO12	Миксер Планетарный ROLLMATIC BULL20	напольный Миксер Планетарный ROLLMATIC BULL40	Миксер планетарный ROLLMATIC BULL160

				Стандартная комплектация: съемная решетка дежа из нержавеющей стали венчик лопатка крюк
съемная решетка	венчик	лопатка	крюк

Опции:

• дополнительные дежи, венчики, лопатки
• скребки
• венчики из толстой проволоки (для моделей PL 20-140)
• понижающие дежи с комплектом инструментов (для моделей BULL 20-60)
• тележки для дежей (для моделей BULL 40-60)

Измельчитель сухарей

Компактная машина из нержавеющей стали с желобом из алюминиевого сплава для измельчения хлеба, производства тертых сухарей из сухого или поджаренного хлеба. Решето с двойным грануломером. Машина идеальна для малых и средних предприятий.

Видеоматериалы