С 1961 года французская фабрика Robot Coupe разрабатывает, проектирует и производит профессиональное технологическое оборудование для предприятий общественного питания. За несколько десятилетий бренд накопил свой опыт и стал настоящим экспертом на кухнях по всему миру. Некоторые модели стали настоящими бестселлерами, сделав компанию безусловным лидером на мировом рынке.
Компания Robot Coupe постоянно следует передовым технологиям в производстве машин, полностью соответствуя международным стандартам. Продавая и реализуя свою продукции в более, чем 130 странах по всему миру, фабрика Robot Coupe успешно адаптировала свой опыт на любой кухне.
овощерезки
кухонные процессоры
ручные миксеры
планетарные миксеры
куттеры
соковыжималки
бликсеры
блендеры
автоматические сита
Продукция от Robot Coupe известна своей высокой производительностью, качеством и надёжностью оборудования по приемлемой цене. Фабрика предлагает долговечные машины, сделанные в соответствии с техническими и промышленными критериями, обеспечивающими их долгий срок эксплуатации, лёгкость ухода и простота ремонта.
На сегодняшний день компания Robot Coupe является одной из самых востребованных на рынке и зарекомендовала себя как безусловного профессионала, пользующегося спросом уже много лет.
Овощерезки
Фабрика Robot Coupe предлагает широкий модельный ряд овощерезок c производительностью от 50 до 600 кг/час.
Большой выбор различных дисков (до 50 видов) обеспечивает нарезку для любых задач. Используя овощерезки Robot Coupe, можно сэкономить несколько часов ручного труда в день. Измельчение, тёрка, нарезка для жульена, вафельные или волнистые ломтики, а также брусочки фри, кубики брюнуаз, слайсы для пиццы и даже пюре — всё это возможно!
Большой размер загрузочных бункеров и функция «автопуска» позволяют повысить производительность и сократить физический труд. Овощерезки легко разбираются и моются. Все модели имеют мощные и малошумные двигатели и снабжены современными системами защиты двигателя и оператора.
Настольные модели отличаются долговечностью, эффективностью, простотой в уходе и хранении. Они предназначены для баров, кафе, ресторанов, пиццерий, отелей и кейтеринговых компаний.
Овощерезки Robot Coupe большой производительности (CL 55 и CL 60), 400 до 600 кг/час обеспечивающие продолжительную непрерывную работу, рассчитаны на применение в салатных производствах и отделах кулинарии супермаркетов, в больших столовых и комбинатах питания, фабриках-кухнях, а также в кейтеринговых компаниях и в больших ресторанах, принимающих до 3000 и больше посетителей в день или обслуживающих банкеты. Машины могут быть оснащены загрузочной воронкой с рычагом для ручной подачи, а также автоматическим бункером, повышающим производительность машины за счет непрерывной подачи продукта в рабочий отсек, данные модели включают в себя полный набор аксессуаров.
Кухонные процессоры Robot Coupe сочетают в себе возможности куттера и овощерезки. Размалывание, взбивание, измельчение, перемешивание, различная нарезка - всё это теперь можно осуществить с помощью одного аппарата!
Функция куттера: измельчение, приготовление эмульсий, замешивание теста, размалывание или даже приготовления соусов.
Функция овощерезки: нарезка тонкими или волнистыми ломтиками, измельчение теркой или нарезка жюльен для салатов, сэндвичей и др.
Многофункциональные компактные машины рекомендуются для ресторанов, кафе и столовых. Они позволяют сэкономить место на кухне и при этом выполнять функции сразу нескольких машин: овощерезки, мясорубки, тестомеса, планетарного миксера, блендера.
Модель
Количество порций
Скорость, об/мин
Объем чаши куттера, л
Производительность овощерезки, кг/ч
Мощность, кВт
Напряжение, В
Процессор кухонный ROBOT COUPE R211XL с дисками 2176 Узнать цену
До 20
1500
2,9
25
0,55
220
Процессор кухонный ROBOT COUPE R211XL ULTRA с дисками 2117 Узнать цену
Процессор кухонный ROBOT COUPE R301 ULTRA Узнать цену
От 10 до 80
1500
3,7
50
0,65
220
Процессор кухонный ROBOT COUPE R301 ULTRA с дисками 2204 Узнать цену
Процессор кухонный ROBOT COUPE R301 ULTRA ANNIVERSARY 2652 Узнать цену
Процессор кухонный ROBOT COUPE R402 1 фаза Узнать цену
От 20 до 100
500-1500
4,5
50
0,75
220
Процессор кухонный ROBOT COUPE R402 1 фаза с дисками 2200 Узнать цену
Процессор кухонный ROBOT COUPE R402 3 фазы Узнать цену
750-1500
380
Процессор кухонный ROBOT COUPE R502 2382 Узнать цену
Овощерезки и кухонные процессоры компании Robot Coupe предлагают широкий спектр различных вариантов нарезки, включая нарезку
кубиками. Ровные, аккуратные кубики разных размеров можно получить с помощью специальных профессиональных решеток из
нержавеющей стали.
Быстро и легко очистить данные решетки от остатков продуктов, сэкономить время и безопасно подготовить овощерезку или кухонный
процессор к следующему запуску помогут полезные аксессуары для очистки.
Комплект для очистки решеток D-Clean Kit
Аксессуар предназначен для очистки решеток от остатков продуктов. Его можно
использовать для решеток с размерами кубиков 5х5х5, 8х8х8, 10х10х10, 12х12х12,
14х14х14 мм.
В комплект аксессуара входят:
основа-держатель дисков
пятиконечный очиститель для решетки (5, 8, 10, 12 и 14 мм)
чистящий скребок
Комплект ROBOT COUPE для чистки решетки D-CLEAN KIT 29246 - Узнать цену
Комплекты для чистки решеток EasyClean Xpress
Для очистки решеток серии EXPERT размерами 8х8х8, 10х10х10, 12х12х12, 14х14х14мм фабрика Robot Coupe выпустила специальную
серию аксессуаров EasyClean Xpress. С помощью данных комплектов всего за 4 простых этапа можно быстро и легко очистить решетки
кухонных процессоров R502 и R752, а также овощерезок CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55 и CL60.
Комплект ROBOT COUPE для чистки решетки 8Х8 EASY CLEAN XPRESS 49305 - Узнать цену Комплект ROBOT COUPE для чистки решетки 10X10 EASY CLEAN XPRESS 49309 - Узнать цену Комплект ROBOT COUPE для чистки решетки 12X12 EASY CLEAN XPRESS 49313 - Узнать цену Комплект ROBOT COUPE для чистки решетки 14X14 EASY CLEAN XPRESS 49314 - Узнать цену
Миксеры погружные
Миксер
Robot Coupe
Micromix
Миксер
Robot Coupe
Mini MP240
Combi
Миксер
Robot Coupe
CMP250 Combi
Миксер
Robot Coupe
MP50 Ultra Combi
Миксер
Robot Coupe
MP450 Ultra Combi
Миксер
Robot Coupe
Mini MP190V.V.
Миксер
Robot Coupe
Mini MP240V.V.
Миксер
Robo Coupe
CMP300 Combi
Миксер
Robot Coupe
MP350 V.V. Ultra
Rоbot-Coupe имеет широчайший модельный ряд (19 моделей) профессиональных ручных миксеров, включающий гомогенизаторы (блендеры) и более универсальные комбинированные модели (сменные насадки — блендер и венчик). Машины отличает большой ресурс работы и эргономичность. Конструкция рабочих органов и мощность двигателей обеспечивают превосходное качество конечного продукта.
Насадки-блендеры (измельчение и перемешивание ) эффективно работают с объемами от 0 до 300 литров и позволяют делать соусы и пасты, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты, тесто для блинов.
Насадки-венчики (взбивание и перемешивание) эффективно работают с объемами до 100 литров и используются для взбивания кремов, безе, суфле и сливок, приготовления теста для блинов и оладьей, омлетов. Особо прочный редуктор венчика рассчитан на приготовление картофельного пюре и творожных масс (до 20 кг за один замес).
Благодаря качественным материалам и патентованным техническим решениям Rоbot-Coupe, машины рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и соответствуют гигиеническим требованиям HACCP.
Регулируемое крепление для кастрюль диаметром 330-650мм
Миксеры планетарные
Производительность миксера позволяет взбивать до 16 яичных белков, до 1,5 кг размягчённого масла, замесить до 4 кг теста для приготовления хлеба, выпечки, десертов и других изысканных блюд.
Миксер планетарные предназначены для взбивания кремов, соусов и других кулинарных смесей, а также для замешивания теста.
Миксер планетарный Robot Coupe RM 8
Корпус
Покрытие из композитного материала;
Полностью металлический корпус с вентилируемым асинхронным мотором для непревзойденной устойчивости и долговечности;
Откидная головка с рычагом блокировки для полного поднятия насадок;
Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
Чаша и насадки
Вместительная чаша объёмом 7,6 л из нержавеющей стали;
Удобство установки чаши, чаша с ручкой;
Защитный экран в соответствии с новыми стандартами ЕС;
3 насадки из нержавеющей стали: венчик, лопатка и крюк;
Форма насадки обеспечивает полный охват чаши;
Выпуклое дно чаши для улучшения процесса замеса теста и оптимального результата при работе с очень маленькими объёмами;
Стеклянный поднос вращается для равномерного нагрева продукта.
В комплекте:
3 высокопроизводительные насадки из нержавеющей стали:
Венчик;
Лопатка;
Крюк. Уникальная запатентованная насадка-крюк от Robot-Coupe обеспечивает качество замеса идентичное традиционному замесу теста в чаше.
10 скоростей от 60 до 600 об/мин. Однофазный 230В/50/1.
Куттеры
Куттер
Robot Coupe R 2
Куттер
Robot Coupe R 3
Куттер
Robot Coupe R 4-2V
Куттер
Robot Coupe R 5-2V
Куттер
Robot Coupe R 8
Куттер
Robot Coupe R 10
Куттер
Robot Coupe R 30
Куттеры Robot Coupe - незаменимые помощники шеф-поваров и кондитеров на любой кухне! Компактные и бесшумные аппараты позволяют измельчать (орехи, сухофрукты, панировочные сухари, зелень, лук, лед, шоколад, сыр и пр.), гомогенизировать (овощные и фруктовые пюре, соусы, супы-пюре, паштеты), рубить мясо с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивать (кремы, соуса, эмульсии, белки, сливки), замешивать любое тесто (от блинного до пельменного).
Аппараты оснащены мощным вентилируемым двигателем с прямым приводом (без передающих шестерней или ремней), обеспечивающим максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает «мертвую зону» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта.
Гладкий нож предназначен для приготовления эмульсий, муссов, тонких овощных и мясных фаршей; нож с крупными зубцами - для замеса теста, а также дробления орехов, сахара и других твердых продуктов; нож с мелкими зубцами - для измельчения зелени и специй.
Модель
Купить
Описание
Нож для куттера ROBOT COUPE R2/R211 27061 мелкие зубцы
Robot Cook уникальный куттер-блендер с подогревом, отвечающий высокому уровню требований премиальных и традиционных ресторанов. Robot Cook® пробуждает воображение шефповаров. Этот аппарат – идеальный помощник для приготовления множества горячих и холодных рецептов, соленых или сладких.
Совершенство технологий и инноваций, Robot Cook® оптимизирует затраты на время приготовление пищи. Делать соусы, растирать в порошок, смешивать, измельчать, замешивать тесто – функции, выполняемые Robot Cook в совершенстве.
Прост в использовании, благодаря функции переменной скорости 100-3500 об/мин.
Обеспечивает великолепный конечный результат и быстроту приготовления, благодаря скорости вращения ножей, достигающей 4500 оборотов в минуту.
Перемешивает нежные ингредиенты, не нарезая их, благодаря функции обратного вращения ножа RMix®.
Поддерживает блюдо горячим, благодаря функции периодического нагрева.
Модель
Скорость, об/мин
Мощность, кВт
Емкость чаши, л
МAX мощность нагрева, Вт
Вместимость для жидкости, л
Куттер блендер с подогревом ROBOT COUPE ROBOT COOK Узнать цену ТЕСТ
100-4500
1800
3,7
1200
2,5
Бликсеры
Бликсер ROBOT COUPE 2
Бликсер ROBOT COUPE 3
Бликсер ROBOT COUPE 4-1V
Бликсер ROBOT COUPE 4-2V
Бликсер ROBOT COUPE 5-2V
Специально разработанный для применения на кухнях в секторе здравоохранения, Blixer® позволяет готовить блюда с измененной текстурой. Теперь даже самые пожилые гости смогут полакомиться блюдами из свежих или термически обработанных продуктов, соленых или сладких, подаваемыми в качестве закусок, основных блюд или десертов!
Благодаря высокой скорости (3000 оборотов в минуту) бликсеры позволяют максимально быстро и удобно достичь высокой степени измельчения как жидких, так и твердых продуктов. Большой объем чаши, герметичная крышка и скребок делают бликсеры особенно удобными для приготовления любых смесей, в том числе для питания через зонд в больницах.
Соковыжималки Robot Coupe — идеальное решение для профессионалов, работающих в различных секторах общественного питания: барах, ресторанах, гостиницах, столовых и супермаркетах.
Эффективные, прочные и экономичные соковыжималки позволяют быстро приготовить вкуснейшие свежевыжатые соки из фруктов и овощей в больших объемах.
Модель J 80 Buffet была специально разработана для гостиниц с завтраками-буфетами, школьных и корпоративных столовых, кейтеринговых компаний.
Автоматические сита Robot Coupe используются в современных ресторанах, фабриках-кухнях, кафе, кафе-мороженом и в рыбных магазинах для приготовления вкуснейшего пюре, овощных и фруктовых соков, закусок, соусов, супов-пюре, мороженого, смузи, джемов, мармеладов и многих других блюд.
Автоматические сита Robot Coupe отличаются многофункциональностью: один аппарат позволяет приготовить сок и фруктовую мякоть, овощные муссы, основы для соусов, супы из рыбы и ракообразных.
Аппараты изготовлены из нержавеющей стали для удобства использования и легкой очистки.
Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются и моются в посудомоечной машине.
Непрерывная подача продукта значительно упрощает работу повара (относится к моделям C 80, C 120 и C 200).
