LA CIMBALI - Кофемашины профессиональные
|
|
|
Новости по теме:
|
Содержание:
|
О компании
Кофемашины LaCimbali (Италия) добились в Италии и Европе репутации высококачественных устройств, и по сей день сохраняют ее. Компания представлена более чем в 100 странах, а ее штаб-квартира и производственные мощности расположены недалеко от Милана.
Первостепенное значение уделяется качеству и надежности машин — они выдерживают до 20 лет интенсивной работы, а некоторые значительно больше. La Cimbali работает на российском рынке уже почти 30 лет. Этот бренд широко известен с Олимпиады 1980 года, на которой компания являлась официальным поставщиком кофейного оборудования. Многие из машин, поставленных в то время, можно до сих пор встретить в барах и ресторанах.
LaCimbali — традиционные и суперавтоматические кофемашины, кофемолки, аксессуары.
Итальянская компания LaCimbali разрабатывает и производит широкий спектр эспрессо-кофемашин (13 традиционных моделей, которые подразделяются на полуавтоматические, полностью автоматические, и 14 суперавтоматических моделей), а также кофемолок с дозатором и аксессуаров к кофемашинам.
Патенты и функции
Smart Boiler
Запатентованная система бойлера, позволяющая повысить производительность воды и пара на 30 %, автозаполнение и нагрев воды в бойлере при использовании.
|
Telemetry
Технология, позволяющая удалeнно отслеживать и контролировать все функции кофемашины, статистику и настройки.
|
TurboMilk
Система автоматического вспенивания молока одной кнопкой и без помощи бариста.
|
Tall Cup
Версия с высокими группами.
|
TurboSteam 4
Автоматический кран подачи пара с 4 режимами, исключающий бариста при вспенивании молока.
|
Автоматическая версия
Программирование времени пролива горячей воды через группы.
|
ColdTouch
Покрытие для паровых кранов, не позволяющее обжигаться бариста.
|
Полуавтоматическая версия
Ручной контроль времени пролива горячей воды через группы.
|
ThermoDrive
Cистема подмеса холодной воды для выравнивания и контроля температуры воды на выдаче.
|
Automatic Сleaning Сycle
Автоматические циклы промывки.
|
Multi Boiler
Cистема бойлеров для нагрева воды на каждую группу и отдельного бойлера для пара.
|
Cup Warming
Система подогрева чашек с регулируемой температурой и выключателем.
|
AWS
Cистема автоматической очистки.
|
USB
Возможность подключения электронных носителей.
|
HD
Cистема настройки профиля давления воды в группе на отдельные рецепты.
|
Green Machine
Настройка энергосбережения.
|
GT
Cистема контроля и настройки температуры разных групп.
|
Compact
Компактные размеры для заведений с ограниченным пространством.
|
Ruvecotech
Покрытие бойлера, предотвращающее попадание металлов в воду.
|
Cappuccino System
Технология для приготовления капучино и латте нажатием одной кнопки.
|
BDS
Cистема помощи бариста, в связке кофемашины и кофемолки по Bluetooth, контролирующая и предотвращающая ошибки в приготовлении.
PGS
Cистема автоподстройки помола в кофемолке в связке с кофемашиной.
|
MilkPS
Позволяет точно дозировать ингредиенты и соблюдать их пропорции в напитках с использованием молока. Является основным элементом Cappuccino System, готовящей капучино всего лишь одним нажатием на кнопку. Взбитое молоко и кофе смешиваются в запрограммированных пропорциях и подаются в чашку.
|
Традиционные кофемашины
|
Фото
|
Модель
|
Количество групп
|
Габариты, мм
|
Мощность, кВт
|
Производительность, чаш/ч
|
Описание
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M100 HD DT 2 2 ГРУППЫ АВТОМАТ ДИСПЛЕЙ
|
2
|
817х559х605Н
|
6
|
250
|
3 бойлера, 1 кран подачи горячей воды,
2 для подачи пара, подключение к водопроводу,
мощность кофейных бойлеров 2х0,8 кВт,
Система HD, автоматический контроль времени приготовления,
Датчик уровня воды в бойлере,
Automatic Cleaning Cycle,
Подогрев чашек, Термоизоляция бойлера,
Smart Boiler, ThermoDrive, дисплей.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M23 UP C/2 2 ГРУППЫ ПОЛУАВТОМАТ
|
2
|
820х518х552Н
|
4,1
|
150
|
1 кран подачи горячей воды,
2 для подачи пара, подключение к водопроводу, ручной контроль времени пролива горячей воды через группы,
электромеханическая панель управления, Термосифонная система нагрева.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M23 UP DT/2 2 ГРУППЫ АВТОМАТ
|
2
|
820х518х552Н
|
4,1
|
150
|
1 кран подачи гор.воды 2 для подачи пара,
подключение к водопроводу, программирование времени пролива горячей воды через группы.
электромеханическая панель управления.
термосифонная система нагрева.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M21 JUNIOR DT/1 1 ГРУППА АВТОМАТ
|
1
|
320х470х430Н
|
1,9
|
50
|
1 кран подачи горячей воды и 1 кран подачи пара,
подключение к водопроводу / бутилированной воде,
подогрев чашек, программирование времени пролива горячей воды через группы,
датчик уровня воды и манометр давления в бойлере.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M21 JUNIOR S/1 1 ГРУППА ПОЛУАВТОМАТ
|
1
|
320х470х430Н
|
1,9
|
50/70
|
заливная на 3,5 л,
кран подачи горячей воды и пара, корпус из нерж.сталь,
ручной контроль времени пролива горячей воды
через группы, автоматическая подкачка воды в бойлер.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M26 BE C/2 ПОЛУАВТОМАТ
|
2
|
794х528х548Н
|
4,2
|
150
|
1 кран подачи гор.воды 2 крана подачи пара,
ручной контроль времени пролива горячей воды через группы.
подключение к водопроводу, электромеханическая панель управления.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M26 SE DT2 TС 2 ГРУППЫ АВТОМАТ ВЫСОКАЯ ГРУППА
|
2
|
794х528х548Н
|
4,2
|
150-200
|
2 крана подачи пара,
1 кран гор.воды, высокая группа, подключение к водопроводу,
Подсветка групп, Automatic Cleaning Cycle, Smart Boiler,
ThermoDrive, PGS, программируемая температура воды,
режим энергосбережения, экономайзер.
|
|
КОФЕМАШИНА РОЖКОВАЯ LA CIMBALI M39 DOSATRON TE DT/2 RE TS 2 ГРУППЫ АВТОМАТ TURBOSTEAM
|
2
|
855х570х597Н
|
4,2
|
200
|
2 крана подачи пара,
1 кран гор.воды, подключение к водопроводу, программирование времени
пролива горячей воды через группы,
Turbo Steam Cold Touch, Smart Boiler, PGS, Ruvecotech.
|
Суперавтоматические кофемашины
|
Фото
|
Модель
|
Количество кофемолок
|
Габариты, мм
|
Мощность, кВт
|
Производительность, чаш/ч
|
Описание
|
|
КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТ LA CIMBALI S30 CS10 MILK PS ДИСПЛЕЙ
|
2х1200
|
370х620х762Н
|
4,8
|
200
|
бойлер 1,25+0,7 л,
2 кофемолки-дозатора с титановыми жерновами,
24 настраиваемых рецепта,
1 кран подачи горячей воды
и 1 пара.
подключение к водопроводу,
Milk PS, Cappuccino System,
дисплей, AWS.
|
|
КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТ LA CIMBALI S20 CP MILK PS TOUCH ДИСПЛЕЙ 2 КОФЕМОЛКИ
|
2х1200
|
370х620х762Н
|
3,2
|
150-200
|
объем резервуара для воды 0,7 л, бойлер 1,25 л,
2 кофемолки-дозатора с титановыми жерновами,
24 рецепта, 1 кран подачи горячей воды и 1 пара,
подключение к водопроводу, Milk PS, Cappuccino System,
сенсорный дисплей, AWS.
|
|
КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТ LA CIMBALI M1 MILK PS 2 КОФЕМОЛКИ
|
2х600
|
350х620х760Н
|
3,1
|
100-150
|
2 кофемолки,
бойлер 2,5 л, 16 рецептов, кран подачи гор.воды и пара,
подключение к водопроводу, MilkPS.
|
|
КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТ LA CIMBALI Q10 CS/11 2 КОФЕМОЛКИ
|
3х600
|
350х630х670Н
|
2
|
100
|
2 кофемолки-дозатора,
бойлер 2,5 л, 8 рецептов, 1 кран горячей воды,
подключение к водопроводу, Cappuccino System.
|
|
КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТ LA CIMBALI Q10 MILK PS/11 1 КОФЕМОЛКА
|
1х600
|
350х630х670Н
|
2
|
100
|
1 кофемолка-дозатор,
бойлер 0,9+1,1 л, 16 рецептов, 1 кран подачи горячей воды,
подключение к водопроводу, Milk PS, Smart Boiler, Automatic Cleaning Cycle.
|
|
КОФЕМАШИНА СУПЕРАВТОМАТ LA CIMBALI Q10 MILK PS/11 TOUCH
|
2х600
|
350х630х670Н
|
2
|
100
|
2 кофемолки,
бойлер 0,9+1,1 л, 16 рецептов, 1 кран подачи горячей воды,
подключение к водопроводу, Milk PS, Smart Boiler,
Automatic Cleaning Cycle, сенсорный дисплей.
|
Кофемолки
|
Фото
|
Модель
|
Объeм контейнера для зeрен, кг
|
Габариты, мм
|
Мощность, кВт
|
Производительность, кг/ч
|
Описание
|
|
КОФЕМОЛКА LA CIMBALI MAGNUM ON DEMAND GRINDER
|
1,6
|
220х400х620Н
|
0,3
|
15
|
сенсорное управление,
диаметр жерновов 64 мм,
ресурс жерновов 1000 кг, Жернова плоскопараллельные /сталь с
титановым напылением.
микрометрическая регулировка помола.
|
|
КОФЕМОЛКА LA CIMBALI 7/S A
|
2+0,3
|
260х470х640Н
|
0,3
|
9
|
сенсорное управление,
диаметр жерновов 64 мм,
ресурс жерновов 800 кг, Жернова плоскопараллельные /сталь
с титановым напылением.
бункер для молотого кофе.
микрометрическая регулировка помола.
|
|
КОФЕМОЛКА LA CIMBALI ELECTIVE
|
1,7
|
215х400х580Н
|
0,32
|
14,5
|
сенсорное управление,
диаметр жерновов 64 мм.
ресурс жерновов 1000 кг. Жернова плоскопараллельные /сталь
с титановым напылением.
микрометрическая
регулировка помола.
система вентиляции Elective не позволяет жерновам
и зeрнам перегреваться.
|
Охладители и подогреватели чашек
|
Фото
|
Модель
|
Объем, л
|
Габариты, мм
|
Мощность, кВт
|
Описание
|
|
ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА LA CIMBALI 4 Л COLD MILK FOAM
|
8
|
254х672х692Н
|
0,13
|
функция вспенивания холодного молока для
приготовления молочных напитков.
компрессор.
сохраняет до 8 (4+4) литров молока.
|
|
ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА LA CIMBALI 8 Л ДЛЯ S39
|
8
|
254х672х692Н
|
0,07
|
с компрессором.
сохраняет до 8 (4+4) литров молока.
|
|
ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА LA CIMBALI SLIM
|
8
|
225х445х615Н
|
0,09
|
с компрессором.
сохраняет до 8 (4+4) литров молока.
корпус из нержавеющей стали.
|
|
|
ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА LA CIMBALI FRIGO MILK
|
3
|
220х350х320Н
|
0,07
|
с компрессором.
сохраняет до 3 л молока.
|
|
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК И ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА LA CIMBALI 4 Л
|
4
|
255х444х670Н
|
0,23
|
закрытый, с компрессором,
сохраняет до 4 л молока,
2 подогреваемые полки для чашек.
|
|
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК И ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА + БОЙЛЕР LA CIMBALI 4 Л
|
4
|
255х444х670Н
|
0,18
|
сохраняет до 4 л молока,
с компрессором,
резервуар для воды позволяет
использовать машину,
даже если подключение к водопроводу отсутствует.
|
|
Фото
|
Модель
|
Количество полок
|
Габариты, мм
|
Мощность, кВт
|
Описание
|
|
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК LA CIMBALI S39
|
3
|
254х672х770Н
|
0,21
|
3 полки для подогрева со
съемными проволочными
корзинами для хранения чашек.
|
|
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК LA CIMBALI S30/S20
|
2
|
290х435х738Н
|
0,36
|
электрический, оснащен
проволочными корзинами,
цифровой термостат: функция ON/OFF;
определение и плавный
переключатель температуры.
|
|
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК LA CIMBALI SLIM
|
3
|
220х445х615Н
|
0,23
|
электрический, с корпусом
из нержавеющей стали.
|
|
