Южнокорейская компания INDOKOR основана в 1999 году, является одним из лидеров в производстве индукционных плит. Компания располагает современным оборудованием и самой совершенной культурой производства. В составе компании собственный центр разработок R&D. В ассортименте более 50 моделей индукционных плит и решений на базе индукционных технологий.
Оборудование INDOKOR популярно благодаря прекрасному балансу цены и качества.
Корпус из нержавеющей стали AISI 304, термостойкое стеклокерамическое покрытие 4 мм.
высокие долговечность и термостойкость;
высокая механическая прочность;
термическое расширение практически равно нулю;
низкая теплопроводность;
легкость чистки (поверхность плиты абсолютно гладкая);
долговечность;
эстетичность;
экологичность;
длительный срок службы.
Удобный жиросъемный фильтр позволяет отделять от поступающего внутрь аппарата воздуха жир и влагу. Фильтр имеет специальную туннельную структуру, которая за счёт изменения диаметра отверстий а также разности температур конденсирует влагу и жир на своей поверхности. Фильтр легко извлекается и промывается. Подробнее о наличии в модели жиросъемного фильтра читайте в описании товара.
Двойная вентиляция - на дне и на задней стенке плиты. Индукционные плиты Indokor оснащены четырьмя вентиляторами — тепло от электронных компонентов отводится быстрее, что положительно сказывается на сроке их службы.
Не требуется времени на разогрев конфорки - нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью. Это вплотную приближает индукционные плиты по удобству к газовым.
Коэффициент полезного действия индукционных плит около 90% (в отличие от 60-70% у электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов, и 30-60% у газовых) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла от раскалённых резистивных нагревательных элементов или газа. Индукционные конфорки не включатся, если не обнаружат на своей поверхности посуду с ферромагнитным дном. Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой существенную часть ее площади (как правило, диаметр дна посуды должен быть не менее, чем примерно половина диаметра конфорки индукционной плиты).
При снятии посуды плита отключается. У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении и риск получения ожога. Для индукционных плит указанный эффект, позволяет снизить расходы на кондиционирование помещения, что особенно важно летом. Точнее поддерживает заданную температуру посуды благодаря тому, что датчику температуры, призванному улавливать температуру посуды, не мешает своим теплом раскалённый резистивный нагревательный элемент или газовое пламя.
Индукционные плиты обладают большим количеством программ приготовления пищи (относительно газовых плит).
*Оборудование не оснащено штекером питания, для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Фритюрница INDOKOR
Индукционная фритюрница INDOKOR INF8 предназначена для быстрого приготовления разнообразных продуктов в масле на предприятиях общественного питания и торговли. За счет индукционного нагревательного элемента, нагрев масла до необходимой температуры происходит значительно быстрее и более экономично чем на обычных фритюрницах.
Рисоварка - электрический прибор, используемый для приготовления риса, не требующий контроля за временем приготовления и не позволяющий допустить недоваривания или сжигания продукта. Рисоварка не ускоряет процесс приготовления риса, но упрощает затрачиваемый на это труд. Этот прибор используется на кухнях во всем мире, особенно в азиатских странах.
Рисоварка состоит из емкости (кастрюли), находящейся под контролем термостата. В ней есть дозаторы для риса и воды, позволяющие точно установить их соотношение. Температура в рисоварке близка к температуре кипения воды и поддерживается на этом уровне. Когда рис готов, прибор автоматически выключается.
Многофункциональная рисоварка INDOKOR IR-1985PRO предназначена для приготовления большого количества разных видов риса, а также разнообразных каш и супов. В отличие от других моделей рисоварок, IR-1985PRO имеет встроенный таймер до 24ч и специальные режимы для приготовления бурого риса, рисовой каши и различных супов.
Для настоящих ценителей азиатской кухни компания INDOKOR разработала новый термос для риса. Благодаря этому оборудованию, приготовленный рис может хранится при температуре 65°С до 12 часов. Вы можете подавать горячее блюдо, при этом консистенция риса и вкус не изменятся.
Куттер INDOKOR C5 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фарша, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов. Материал корпуса и ёмкости - нержавеющая сталь и пластик
Измельчитель льда INDOKOR IC-3L идеально подходит для приготовления ледяной крошки для коктейлей, а также для декорирования блюд методом измельчения крупных кусков льда в более мелкие фракции.
Электрокипятильники INDOKOR серий IWB предназначены для использования на линиях раздачи, кафе, ресторанах, фуд-кортах, детских садах, школах, медицинских учреждений и предприятиях общественного питания. Предназначено для быстрого получения горячей кипяченой воды готовой для потребления. Современный и стильный дизайн позволяют электрокипятильнику легко вписаться в любой вид интерьера, а надежный корпус из высококачественной нержавеющей стали обеспечить длительный срок службы.
