DEIGHTON - Профессиональное оборудование мясной промышленности: котлетоформовочные аппараты, панировочные машины, машины для жарки, линии для производства котлет, машины для бутербродов Содержание:

О компании

Deighton Manufacturing Ltd (Великобритания) – специализируется на производстве инновационного оборудования для пищевой промышленности. Оборудование проектируется и производится в городе Брэдфорд (Великобритания) в соответствии с потребностями клиентов: универсальность и высокая производительность оборудования, автоматические системы обработки позволяют увеличить эффективность предприятия и улучшить качество выпускаемой продукции.

Приобретая оборудование Deighton Manufacturing Ltd клиент имеет возможность разработки широкого ассортимента полуфабрикатов различных форм и размеров с учётом необходимых производственных мощностей и типа продукта (мясные котлеты, сырники, печенья). Вся техника собирается по модульному принципу, проста в применении и обслуживании, способна формировать котлеты и тефтели, льезонировать, панировать, обжаривать и даже расфасовывать продукцию, обеспечивая при этом её безупречное качество.

Формовочное оборудование

Формовочное оборудование Deighton Manufacturing позволяет производить плоские котлеты различных форм и размеров. Основой для формирования продукции и последующей её обработки являются котлетоформовщики серии Formatic. Аппараты данной серии сохраняют вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у вас дома.

Машины для формовки котлет Formatic

Оборудование для формовки котлет Formatic – полностью автоматическое. Широкий ассортимент формовщиков позволяет выбрать оптимальную модель, подходящую по желаемым объёмам выпускаемой продукции и по возможности включения в линию по производству котлет, наггетсов и другой продукции.

Аппараты можно дополнить следующими опциями:

Автоматическая очистка струны	Автоматическая подача бумажной подложки	Увеличенный бункер	Удлиненный конвейер

Серия R

Формовочные машины серии R позволяют производить от 1200 порций/час до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование идеально подойдёт для небольших производств.

Потенциальную производительность формовочных машин серии R можно увеличить до 8000 порций/час благодаря моделям на 180°. Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий контакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.

Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 120 мм (одинарная форма); до 55 мм (двойная форма); до 35 мм (тройная форма).

Серия C

Формовочные машины серии C позволяют производить до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование способно формировать более крупные формы высотой до 34 мм и диаметром: до 130 мм (одинарная форма); до 60 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма). Таким образом, машины серии C будут идеальны для средних и крупных производств.

Производительность оборудования серии С можно увеличить благодаря модели на 180° до 8000 порций/час. Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий контакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.

Серия S

Формовочные машины серии S позволяют производить до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование прекрасно подойдёт для средних и крупных предприятий.
Формовочные машины серии S позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.

Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 135 мм (одинарная форма); до 62 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма).

Серия D

Формовочные машины серии D позволяют производить до 12000 порций/час (при использовании тройной формы – до 36000 порций/час!). Оборудование прекрасно подойдёт для крупных предприятий.

D12000 поставляется с системой автоматической очистки струны и с системой охлаждения. Формовочные машины серии D позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.

Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 135 мм (одинарная форма); до 62 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма).

Серия I

Формовочные машины серии I позволяют производить до 4000 порций/час до 150 мм в диаметре и толщиной до 50 мм. Оборудование прекрасно подойдёт для средних и крупных предприятий.

Оборудование серии I позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.

Серия X

Формовочные машины серии X позволяют производить до 4000 порций/час. Оборудование данной серии предназначено для установки в линию, где требуется сортировка продукции и её дальнейшая упаковка в контейнеры.

Формы для котлетоформовочного оборудования

	Сменные формы для аппаратов Formatic позволяют увеличивать производительность оборудования в два, в три или в большее количество раз. Deighton производят формы на 360° и на 180° изменяя при этом только количество и размеры ячеек. Таким образом, за один полный оборот барабана может быть сформировано от 1 до 8 штук продукции. Для изменения высоты продукции менять барабан не нужно. Формы изготавливаются на основе заданных клиентом габаритов продукции, формы и желаемой производительности. Так же возможно выполнение форм на основе чертежей клиента.

Оборудование для порционирования и формовки

Оборудование для порционирования и формовки Deighton Manufacturing позволяет производить плоские котлеты различных размеров и тефтели, а так же рассортировать произведённую продукцию для её дальнейшей обработки. Аппараты данной серии сохраняют вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у вас дома.

Аппарат для прессовки котлет Gourmet Burger

Эта машина отлично подходит для формовки котлет для бургеров. Аппарат сохраняет вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у Вас дома. Аппарат рекомендуется использовать в связке с формовочной машиной Formatic 180 — тогда производительность такой линии может достигать 8000 котлет в час.

• Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
• Толщина котлеты регулируется высотой установки верхнего конвейера.
• Подходит не только для мясных изделий — рыба, фалафель, вегетарианская еда и т.д.
• Легко управляется, чистится и обслуживается.

Опционально доступны к заказу специальные матричные формы, которые позволяют изготовить продукт практически любой конфигурации.

Аппарат для формовки тефтелей Econoball

Шарикоформовочная машина Econoball предназначена для образования мясных шариков. Работает в связке с формовочной машиной Formatic R2200. Производительность — до 6000 шариков в час.

Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic). Размер шарика регулируется в широких пределах. Есть исполнения в 200, 300, 400 и 600 мм шириной. Легко управляется, чистится и обслуживается. Опции: автоматическая очистка струны; бункеры 20-200 литров; автоматическая подача бумажной подложки; увеличенные конвейеры.

Конвейерно-сортировочная машина

Конвейер с сортировкой позволяет переместить продукт с узкой ленты на широкую для дальнейшей его обработки. Конвейеры Deighton поставляются с шириной ленты 200, 300, 400 и 600 мм. Длина ленты — от 1 метра.

Благодаря тому, что сортировочный конвейер оборудован датчиками, становится возможным расфасовывать продукт в тару (в конце конвейера).

Опционально: если аппарат работает в связке с Formatic S4000, возможна укладка продукта в стопку (через бумагу), благодаря чему дальше его легко упаковывать.

Оборудование для обработки продукции

Оборудование для обработки Deighton Manufacturing позволяет осуществлять пропитку, льезонирование, панировку и обжарку сформированной в котлеты продукции.

Оборудование входит в состав производственных линий Deighton Manufacturing и выпускается с различной шириной конвеера, которая подбирается исходя из объёмов производства продукции и установленного ранее оборудования в линии.

Машины полностью автоматизированы, просты в управлении и обслуживании.

Машины для пропитки, льезонирования и панировки

EconoDust – машина для предварительного нанесения тонкого слоя муки или другой субстанции, разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.

Оборудование позволяет создавать широкий ассортимент продукции высокого качества по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту в эксплуатации и обслуживании.

EconoDust входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.

EconoRobe – машина для нанесения/пропитки жидкостью (кляром) мясной, рыбной, овощной продукции. Оборудование доступно в модификациях:

• «Weir» - нанесение/пропитка изделия жидкостью (кляром);
• «Dip» - нанесение/пропитка изделий японской кухни кляром (темпура).

Простота переключения между рабочими процессами предоставляет клиенту возможность максимизации эффективности производства продукции на предприятии.

EconoRobe входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.

EconoCrumb – машина для панировки изделий в сыпучих субстанциях разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.

Оборудование позволяет работать с многочисленными видами сыпучих субстанций, что позволяет создавать широкий ассортимент продукции высокого качества по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту в эксплуатации и обслуживании.

EconoCrumb входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.

Машины для жарки

EconoFry– машина для конвейерной обжарки с цифровым контролем нагрева, разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.

Econofry оснащён равномерно расположенными подъёмными (для очистки) тэнами, системой фильтрации масла. Опционально: помпа для перекачки масла, ёмкость для хранения масла.

Оборудование позволяет работать с различными видами продукции – от луковых баджи до куриных наггетсов – соответствуя высоким стандартам качества.

EconoCrumb входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.

Линии Econoline

EconoLine 200 – линия Deighton Manufacturing для формовки продукции и её дальнейшего льезонирования, панировки и обжарки, с шириной конвейера – 200 мм. Идеально подойдёт для средних по объёмам выпускаемой продукции предприятий.

EconoLine 300/400/600 – линия Deighton Manufacturing для льезонирования, панировки и обжарки продукции, с шириной конвейера – 300/400/600 мм. Идеально подойдёт для крупных по объёмам выпускаемой продукции предприятий.

Линии Econoline 300/400/600	Линии EconoLine 200

Машины для бутербродов

Spreadmatic – машины обеспечивающие автоматическое распределение продукта на хлеб, призванное повысить эффективность работы предприятия, а значит и прибыль. Основные преимущества: сокращение времени производства; точный контроль порций; идеально подходит для хлеба и мягких рулетов; удобен в эксплуатации и обслуживании.