Ваша заявка
успешно отправлена!
Астана: +7 (717) 252-58-83
Алматы: +7 (727) 341-05-23
Comenda - динамичный итальянский производитель, остается одним из наиболее значимых мировых поставщиков промышленного посудомоечного оборудования более 40 лет. Основная философия компании — высокое качество оборудования, эргономичность, надежность во всем, инновации и современные решения по доступной цене. Производитель предлагает широкий спектр посудомоечного оборудования, доступный для потребителей любого уровня — от небольших кафе, ресторанов и столовых до серьезных комплектаций моечных помещений в университетах, госпиталях и других предприятий общепита. Предлагается весь ассортимент промышленных посудомоечных машин: от подстольных, фронтальных и купольных машин до сложных интегрированных конвейерных моечных систем с существенной производительностью. Посудомоечное оборудование Comenda отличается особой надежностью независимо от типа оборудования — будь то мойка стаканов, тарелок, подносов, кухонной утвари, кастрюль любого размера. Фронтальные стаканомойки, моечные машины купольного типа, кассетные конвейерного типа с непрерывной загрузкой, полный спектр посудомоечных аксессуаров, завершающий комплектацию моечного помещения — загрузочные и разгрузочные столы, решения для сортировки посуды — все это подтверждает, что итальянский производитель Comenda — идеальный партнер для каждого профессионального производственного предприятия системы кейтеринга или общепита. 1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Ведущий итальянский производитель моечных машин представлен на рынке посудомоечного оборудования более 40 лет. Имеет представительства в нескольких странах мира.
Внедрение новейших технологий, современный дизайн, особое внимание к защите окружающей среды, усовершенствованию конструктивных особенностей, эргономичность и функциональность, оптимизация процесса мойки, поддержка гигиенических стандартов — моечные машины Comenda отвечают всем этим требованиям. 2. ПРОМЫШЛЕННОЕ ПОСУДОМОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ![]() Посудомоечные машины Comenda — это образец идеального сочетания цены и качества. В широкой линейке оборудования можно подобрать оптимальное решение для организации процесса мойки как для крупных объектов (столовые, рестораны, фабрики-кухни) так и для небольших (кафе, бары, закусочные). Индивидуальный подход к каждому клиенту и высокие стандарты надежности позволяют Comenda занимать лидирующие позиции на рынке с 1963 года. 2.1. Посудомоечные машины периодического действияЗагрузка и выгрузка посуды в машинах данного типа происходит вручную. Оператор ставит кассету с посудой в камеру посудомоечной машины и после закрытия дверцы, запускает процесс мойки. Посудомоечное оборудование периодического действия характеризуется небольшой производительностью и устанавливается в моечных помещениях малых предприятий общественного питания. Специально для таких клиентов фабрика Comenda разработала линейку Prime Line — это универсальные и простые в эксплуатации посудомоечные машины, сочетающие в себе эффективное и экономичное решение для клиентов. В линейку входят подстольные стаканомоечные и посудомоечные машины серии PB и PF, а также купольные машины PC. Посудомоечные машины фронтального типаПосудомоечные машины с фронтальной загрузкой имеют компактные размеры, что позволяет устанавливать их в ограниченных пространствах – под столешницей или барной стойкой. Модели серий PB и PF оснащены новой панелью управления DIGITAL c интуитивно понятным дисплеем, на котором отображается текущая температура моющего и ополаскивающего цикла. Панель расположена в верхней части машины, что защищает ее от возможного попадания воды. Кнопка СТАРТ имеет цветовую кодировку для удобства работы оператора. Посудомоечные машины линейки Prime Line оснащены инновационными моющими и ополаскивающими рукавами с запатентованной системой WRIS®2+, а также способны работать в самых разных режимах электропитания. ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА СЕРИИ:
1. Стаканомоечные машины фронтальной загрузки![]() Стаканомоечные машины Comenda станут идеальным решением для баров и небольших кафетериев. Корпус машины имеет эргономичный дизайн, а дверца оборудована удобной ручкой, при открытии которой срабатывает автоматический размыкатель, останавливающий цикл мойки. Машины серии PB оснащены вместительной моечной камерой, в которую помещаются высокие бокалы, чайные блюдца и столовые приборы. Точка слива и микрофильтр насоса располагаются в доступной зоне - это упрощает их ежедневное обслуживание. Обратный клапан препятствует возникновению противотока и возвращению воды в водопровод. Все компоненты машин проходят соответствующие испытания и контроль качества, что гарантирует высокую эффективность работы.
Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты. 2. Посудомоечные машины фронтальной загрузки![]() Посудомоечные машины серии PF являются наиболее универсальными, они подойдут для размещения в небольних кафе и на заправочных станциях.
На панели управления оператор может выбрать одну из четырех программ мойки: ECO (короткий цикл), для стаканов, для тарелок, Для решения проблем, связанных с перепадами давления в сети водопровода, посудомоечные машины серии PF могут быть укомплектованы устройством контроля ополаскивания. Благодаря системе RCD (Rinse control device) поддерживается температура ополаскивания - 85С, даже при низком давлении воды в магистрали. (опция)
Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты. Посудомоечные машины Comenda купольного типа![]() Машины купольного типа Comenda — лидер продаж среди посудомоечного оборудования для столовых! В моделях линейки PC предусмотрены четыре стандартные программы, которые идеально подойдут для заведений среднего сегмента общественного питания. Первая программа ECO — короткий цикл, вторая – для мытья стаканов, третья - для тарелок и столовых приборов, четвертая программа интенсивной мойки – для сильных загрязнений. На панели управления можно выбрать режим мойки – автоматический (цикл начинается сразу после закрытия купола) и ручной (цикл не начнется, пока оператор не нажмет на кнопку «старт»). Высота камеры (440 мм) позволяет поместить в нее столовые приборы и посуду любых форм и размеров. Состояние машины легко отслеживается и контролируется — температура мойки и ополаскивания отображается на панеле управления. Автоматический термостат прекращает нагревание воды для ополаскивания, когда она достигает температуры 85°C. Кроме того, в машину установлена программа самодиагностики, которая отображает ошибки на дисплее, в случае их возникновения. ![]() Посудомоечные машины серии PC укомплектованы новыми моющими и опласкивающими рукавами WRIS®2, при вращении которых создается двойное водяное лезвие, что увеличивает время контакта с посудой и позволяет достичь безупречного результата мойки. Благодаря новой конструкции и геометрии разбрызивающих рукавов достигается наиболее эффективное распределение воды и сокращение ее потребления на 25% в сравнении с предыдущей конфигурацией. Возможность доукомплектации машины купольного типа столами для предварительной очистки посуды и разгрузочными столами превратят мойку посуды в динамичный и нетрудоемкий процесс с высокой производительностью. Для небольших помещений имеется возможность угловой установки машины.
Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты Машины для мойки котлов G-EVOКотломоечные машины серии G-EVO предназначены для мойки котлов, гастроемкостей, противней, деж, пластиковых контейнеров, и другой кухонной утвари. Данный вид оборудования существенно облегчит работу на пищевых производствах, кухне ресторана, кафе, гипермаркета, пекарни, фудкортов, медицинских или образовательных учреждений. Котломоечные машины G-EVO обеспечат достойный результат мытья крупногабаритной посуды во всех указанных сферах.
В котломоечные машины серии G-EVO встроены 4 цикла мойки: (быстрый, средний, длительный, интенсивный). Конструкция моющих рукавов из нержавеющей стали, оборудованных системой самостоятельной очистки, обеспечат превосходный результат вне зависимости от того, какая из четырёх программ мойки была задана. Машина также оборудована системой двойной фильтрации, а цельнотянутый моющий танк с закруглёнными углами обеспечивает лёгкую очистку. К заказу доступно как электрическое, так и паровое подключение (опция). ![]() Преимущества котломоечных машин G-EVO:
Встроенная система контроля ополаскивания RCD включает в себя атмосферный бойлер и нагнетательную помпу, которые обеспечивают постоянный напор воды и заданную температуру в течение всего цикла ополаскивания в независимости от подачи воды в водопроводе. Если данная опция встроена в машину, в наименовании будет указана буква R. Встроенный Wi-Fi позволяет отслеживать работу котломоечной машины и даёт доступ к информации и сайту Comenda для предотвращения возможных неполадок в работе через мобильное устройство, планшет или ПК. В модельном ряду Comenda представлены котломоечные машины с высотой загрузочного окна 650 мм, в случае необходимости она может быть увеличена до 850 мм. ![]() По запросу в машину могут быть встроены следующие опции:
* указанная мощность при подключении к горячей воде 2.2. Промышленные посудомоечные машины непрерывного действия
Это оборудование устанавливается в моечных общепита с необходимостью непрерывной загрузки большого количества загрязненной посуды. Варианты загрузки посуды в кассеты с предварительной стадией ее очистки и выгрузкой на столы (серии AC) или загрузкой посуды непосредственно на конвейер машины в случае ее относительной однородности по видам и размерам (серии N). Мощные и надежные посудомоечные машины конвейерного типа монтируются в ресторанах, отелях, санаториях, школьных столовых и производственных предприятий, кондитерских и мясных производствах. Причем возможность угловых решений по расстановке загрузочных и разгрузочных поворотных столов позволяют установить моечные машины конвейерного типа в помещениях даже небольшого размера. Кассетные посудомоечные машины туннельного (тоннельного) типа — серия ACТуннельная посудомоечная машина серии АС2
Посудомоечные машины AC2 чрезвычайно эффективны – их производительность достигает до 148 кассет в час. Оператор может сам решить, в каком направлении должна двигаться посуда, ведь расположение модулей и направление движения конвейерной ленты могут быть организованы в зависимости от требований клиента. Туннельная посудомоечная машина серии AC2E является результатом 50 лет научных изысканий и прекрасно комбинируют стильный дизайн и высокую эффективность. Она подходит для использования на любых предприятиях общественного питания, а ее производительность достигает 220 кассет в час.
Туннельная посудомоечная машина серии AC2E обладает преимуществом – модульной конструкцией. Каждая машина состоит из нескольких модулей, которые могут быть задействованы в зависимости от потребностей клиента и пространства, которым тот располагает. Машина может быть собрана в виде непрерывной цепочки, состоящей из зоны предварительной мойки, основной мойки, зоны ополаскивания и сушки, а также в виде разрозненных блоков. Таким образом достигается оптимальное использование доступного пространства и максимально упрощается эксплуатация машины. Еще одно новшество, используемое в моделях серии AC2E – система Eco2rinse, модуль с которой устанавливается отдельно от зоны мойки. Система минимизирует количество воды, необходимое для ополаскивания посуды, снижая таким образом эксплуатационные затраты клиента. Другим преимуществом машин Comenda является удобное расположение насосов, всасывающие патрубки которых располагаются в самой нижней точке резервуара, увеличивая, таким образом, эффективность их работы и снижая расчетный уровень потребления энергии. Кроме того, тот факт, что сами насосы располагаются вне резервуара, гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, поскольку при такой конструкции оборудования скопление грязи в труднодоступных местах исключено. ОСОБЕННОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ COMENDA.
Технические характеристики посудомоечных машин В рамках проекта ECO2 компания Comenda внедрила в конфигурацию своих посудомоечных машин ряд технологических новинок, позволяющих существенно снизить потребление таких ресурсов как энергия, вода и моющие средства. ЭЛЕКТРОННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ DIGIT
УСТРОЙСТВО КОНТРОЛЯ ПОДАЧИ ВОДЫ ПРИ ОПОЛАСКИВАНИИ Ополаскивание начинается только тогда, когда в зону входит кассета с посудой. Это позволяет экономить огромное количество воды. СИСТЕМА РЕГЕНЕРАЦИИ ТЕПЛА Эта система позволяет машине работать исключительно на холодной воде, нагревая ее до температуры в 45-50°C. Для этого используются пар и тепло, которые иначе попадали бы в атмосферу. Конденсатор, в свою очередь, превращает пар в конденсат и охлаждает исходящий поток воздуха. Экономия энергии составляет, в зависимости от модели, от 9 до 17 кВт/час. АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР Отключает насосы при отсутствии кассет с посудой. Возобновляет работу при подаче новых кассет. СИСТЕМА ECORINSE (ЭКОЛОГИЧНОЕ ОПОЛАСКИВАНИЕ) Вода из зоны окончательного ополаскивания сливается в резервуар с двойной системой фильтрации, а затем направляет в модуль предварительного ополаскивание. Система позволяет сэкономить определенное количество электроэнергии и воды. ФУНКЦИЯ MIDWASH PLUS В отличие от обычных посудомоечных машин, здесь только 50% воды из зоны ополаскивания направляется в зону мойки. Вторая половина попадает в зону предварительной мойки. Таким образом, вода в зоне предварительной мойки очищается и содержит меньшее количество моющего средства. Преимущества такой конфигурации очевидны: экономия моющего средства, меньший вред для окружающей среды, а также значительное снижение эксплуатационных расходов. * Системы APRS, RAH, PRS, MWP, Автоматический таймер заказываются отдельно и не входят в стандартную комплектацию машины. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Индекс А обозначает угловую конфигурацию машины. Посудомоечные машины конвейерного типа серии АС3.
ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА MULTIRINSE ПОЗВОЛЯЕТ СВЕСТИ К МИНИМУМУ ПОТРЕБЛЕНИЕ РЕСУРСОВ
Исключительная эффективность новой разработки Comenda – системы многократного ополаскивания MULTIRINSE была подтверждена в ходе эксплуатации посудомоечных машин, оборудованных данной системой, в частности, конвейерных моделей серии AC3. Основной принцип работы системы – очищение посуды от моющего средства еще на стадии первого ополаскивания. Таким образом, в зоне окончательного ополаскивания происходит, по сути, полировка уже чистой посуды при высокой температуре. Система MULTIRINSE гарантирует отличный результат даже при использовании 0,5 л воды на кассету с посудой, что означает 50% экономии воды в сравнении с машинами других фирм, оперирующими аналогичными объемами. Помимо значительной экономии воды машины позволяют снизить уровень энергопотребления и использования моющего средства и ополаскивателя. Система MULTIRINSE снижает операционные затраты до невиданного ранее уровня!
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ DIGIT Все модели серии AC3 оборудованы электронными панелями управления DIGIT. Инструментами управления исключительно легко и просто пользоваться, а дисплей покажет оператору посудомоечной машины всю необходимую информацию. Кроме того, машины могут быть оборудованы интерфейсами HPS Easy. СИСТЕМА HPS EASY Эта модульная система позволяет узнать показатели потребления энергии, воды при ополаскивании, а также вывести на ЖК-дисплей сообщения о любых неисправностях. Помимо дисплея система включает в себя 2 кнопки. Дисплей HPS Easy обычно отображает информацию следующего рода: «машина включена», «машина готова к работе» и «машина работает». В случае возникновения и повторения неисправностей система выводит сообщения о них на дисплей и записывает данные о них.
ЗОНА МОЙКИ
Новая гидравлическая схема позволяет расположить насос ниже, чем в традиционных посудомоечных машинах, при тех же уровне эффективности и скорости потока. Таким образом, производительность самого насоса осталась на прежнем уровне. СИСТЕМА СУШКИ ARC C ТРОЙНЫМ ЭФФЕКТОМ И ИНТЕГРИРОВАННЫМ БЛОКОМ УТИЛИЗАЦИИ ТЕПЛА
ЭФФЕКТ 1.
При осушении воздуха блок утилизации удаляет горячий и влажный воздух посредством канала рядом с батареей конденсатора, холодная вода в которой движется в обратном направлении. При этом влажный воздух конденсируется внутри батареи, а холодная вода остужает теплый воздух и нагревается перед подачей в основную зону. Это позволяет достичь значительной экономии энергии. ЭФФЕКТ 2. При сушке посуды используется испаритель, который удаляет влагу с посуды. ЭФФЕКТ 3. Продувка горячего сухого воздуха позволяет сэкономить на энергии, используемой при сушке. Вентилятор блока сушки повышает температуру воздуха и снижает уровень его влажности. Система ARC позволяет найти баланс между количеством воздуха, который обрабатывается блоком утилизации, а также воздухом, который подается на вентилятор. Это позволяет значительно снизить количество теплого воздуха, который выходит из машины. ТЕПЛОВЫЕ СИСТЕМЫ WP.
УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ И ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕСУРСОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МОДУЛЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ МОЙКИ
Отходы, собранные в процессе предварительной мойки, скапливаются в картриджном фильтре, который можно снять и прочистить, даже в процессе работы машины без ее остановки. Второй фильтр, расположенный прямо над резервуаром предварительной мойки, предотвращает попадание грязи обратно в резервуар.
СИСТЕМА MIDWASH PLUSДля моделей данной серии, также как и для AC2, возможна опция MIDWASH PLUS.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И РАБОТА С ИНТЕРНЕТОМ.
Ленточные посудомоечные машины конвейерного типа
Посудомоечные машины конвейерного типа серий NE1 - NE2 - NE3 — это усовершенствованные модели посудомоечных машин, в которых загрузка посуды происходит непосредственно на ленту. Посудомоечные машины конвейерного типа, как правило, устанавливаются в госпиталях, отелях, столовых, системах кейтеринга аэропортов и на других объектах с большим количеством однородной посуды. Модели линейки NE1 — компактные и простые посудомоечные машины, идеально подходят для помещений с ограниченным простанством и гарантируют отличный результат мойки при больших рабочих нагрузках — до 4500 тарелок/ час, а также максимальную гигиену процесса за короткое время цикла. Модели линейки NE2 — будут идеальным решением, если Вы ищете машину с высокой производительностью, которая может адаптироваться к разным требованиям мытья и скорости работы. Машины доступны в различных конфигурациях и габаритах, от самых простых - с размерами моющей камеры от 620х430мм(H), до моделей ХL c размерами 820 x 430мм(H), и могут вымыть до 9000 тарелок/ час. Модели линейки NE3 — укомлектованы эксклюзивной запатентованной системой Multirinse®, которая минимизирует потребление воды, электроэнергии, моющего и ополаскивающего средства. Инновационная технология посудомоечных машин линейки NE3 автоматически выбирает скорость конвейера в зависимости от рабочей нагрузки, и сводит потребление эксплутационных расходов к минимуму.
Примечание: Возможность мытья — G=стаканы, D=тарелки; C=столовые приборы; T=подносы; P=кастрюли; U=кухонная утварь; GN=гастроемкость; B=кассеты
2.3.Машины для мытья очков для просмотра 3D фильмов
Разработана новая линия моечных машин для мойки очков в кинотеатрах. Инновационная технология разработана для мойки и стерилизации очков после каждого просмотра фильмов в 3D формате так, чтобы использованные очки снова отвечали всем гигиеническим и санитарным нормам.
Новые модели машин для мойки очков 3D отличаются коротким, но законченным моечным циклом, обеспечивают полную санитарную очистку, отличаются простотой эксплуатации.
|
